济宁 手工业的发展 竹器 铜器等.docVIP

济宁资料 手工业的发展 竹器 铜器等 第四节手工业的兴起与发展 手工业脱胎于农业，是农业集约经营的产物。它从农村分化出来由分散加工到走向城市集中发展。到元代，南北运河贯通，运河城市迅速崛起，客观上加速了手工业者向城市的聚集。而济宁，作为运河经济带上的重要城市，手工业的发展不仅迅速膨胀，而且门类齐全，行业繁多，并形成了较为强大的辐射性。济宁的手工业最早可以追溯到新石器时代，城东琵琶山出土的石器、骨器和土陶等就是明证。但这只是原始的手工加工，谈不上批量生产，东汉时期的嘉祥武氏祠画像石刻，也可窥见其工匠们的高超技艺，但仅为贵族所有。到唐宋时期，这里才有了手工作坊，并形成了行业和品种花色和分工布局，竹竿巷、扁担街、油篓巷、打铜街、篦子市、打绳巷、炉坊街、纸坊街、烧酒胡同、糖坊街、粉坊街、香铺胡同、曲房街、皮坊街、袼褙巷等现有街巷的名称，即为当时手工业集中加工经营留下的历史文化遗存，也印证了当时手工业的繁荣。济宁手工业的繁荣和鼎盛时期，当之明清时期，京杭大运河的贯通，营运业的发展使得手工业从行业到产品结构有了新的改进，规模也得以扩张，其辐射作用推动了周围各县手工业的发展。这一时间，木业、土陶业、缝纫业兴旺，但其他手工业规模较小。明代初期，济宁州就有了沙、马、文、王四大皮毛作坊，各雇工百人，进行皮毛鞣制及加工裘皮制革。产品除在周围各地销售外，还在苏州开辟了外埠市场。明洪武三年(1370年)，济宁州旧城土筑，易以砖，窑业大兴。此时，济宁州成为运河沿岸七个主要商埠之一。开始与日本等国进行贸易，扩大了手工业产品的销路，使手工业行业增多，门路广泛，品种规模增加，花色品种得到改进。当时手工业产品有：木制农具、木车、舟船、铜盆、铜壶、铜勺、竹制品、条编筐篓、车马挽具、皮毛产品，还有铁制农具、炊具，以及锛、刨、斧、锉、剃头刀等小五金制品。如清同治年间，鱼台县王鲁镇杈子村村民王心发已是条编世家。主要产品有油篓、粮囤等，后传入济宁州，成为山东省重点条编产品；济宁州人詹进德在小闸口开办的协盛成衣局，主要产品有：大褂、马褂、旗袍等。这类以土产加工和生活用品制作为特点的手工业作坊，形成于明代，在清代又不断增加起来。据记载，明朝初年济宁就有铜业作坊和锡匠铺最盛时铜业有13盘炉，400余人。据《济宁直隶州续志》记载：绵、纟由、帕、毡出于济宁制法，甲于他处，四方货之杰。明通志补，前志未入。这说明济宁纺织业历史悠久，至少可以追溯到我国明朝时期，其绵、纟由、帕、毡制法源于济宁，产品好于四方。济宁城的铁业历史悠久，不仅制造人民生产、生活用品，而且能制造巨型铁塔和巨型铁钟。铁塔始建于北宋崇宁四年(1105年)，为济宁人常氏还夫徐永巡愿铸造。造七级时因战争而停。到明万历九年(1581年)加为九级，并以铜质金章为顶，通高23.8米。各级塔壁均铸造有盘膝端坐形佛像共56尊，形象生动。声远楼内的巨型铁钟，高2.3米，下唇周长4.5米，厚0.2米，重约7.5吨。在山东境内可算铁钟之首。此楼始建于宋代。后此楼全部倒塌，只余铁钟。明朝天顺四年(1460年)，重新修建至今。从当时铁塔和铁钟的设计铸造以及塔级模型中刻画的佛像上，都可以看到当时铁业的发展与其高超技艺。济宁素有400名铜匠、500名竹匠、600名木匠、800名皮匠、1500名铁匠之说，是沿运城市中有代表性的手工业城。其主要行业有皮毛、红炉、竹业、铜业、木业，到清代又有了酱菜业。分述如下： 一、皮毛业 济宁皮毛业的兴起与济宁所处的地理、交通、物产条件密切相关。但也有它独特的原因：其一，济宁河流湖泊较多，土质优良肥沃，植被茂盛，适于饲养牛羊，盛产大黄牛(鲁西南大黄牛，为国内优忍受品种)、青山羊(其皮国际上称济宁路山羊板皮)。饲养业历代都很发达，尤以饲养青山羊为盛，村村户户饲养。济宁附近各县年产150万只以上，连同菏泽等其他各县总计年产300多万只。皮毛业的原料皮张非常充足。其二，运河畅通，商贸繁荣，济宁回族人众多，清末民初已近万人，又多集居在商业发达的南关越河两岸一带。回族人食牛羊肉，自古多从事皮毛业。皮毛加工技术是他们传统技艺，历代相传，沿至近代，皮毛技艺有很高水平，产品质量优良，驰名全国。新中国成立后，全省各地和江苏、河南一带的皮毛畜产等企业中，济宁籍的回族制皮工人都有不少。济宁皮毛业的兴起和发展与运河和本地回民技艺高超有着密切关系。济宁皮毛，起于元而盛于明。元代几次西征，由我国西北带来一些皮匠，安居济宁，习皮毛业，是为济宁皮毛业之始。回族人民喜集居，后又有各地回民迁来济宁，聚居在济宁南关、越河两岸一带，遂聚众而成业。从明至清代中叶，继几百年的发展，济宁皮毛业已相当发达，开设了多皮毛作坊，制作工艺日臻完善，市场也逐渐形成。至清道光、咸丰年间(1850年左右)，大作坊已经出现。据记载，当时有马家作坊等多家。马家作坊为马氏兄弟两人所开