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旅游管理系实习生实习中问题及思考 　　摘 要：对以培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向基层、面向生产、面向服务和管理第一线职业岗位的实用型、技术型和技能型专门人才为目的高职院校来说，实习是关系到教育成败的关键一环。从实际出发探讨、分析实习生在培养与管理中面临的主要问题和对策，对实习生的培养和管理起到一定的借鉴作用。 　　关键词：实习生；问题；思考 　　中图分类号：F24文献标识码：A文章编号：1672-3198（2012）01-0128-02 　　0 引言 　　我系从2003年起，承担学院的“2+1”教改试点工作，目前已经跟省内外三十多家知名企业建立了校企联盟的关系，实习生们勤恳的工作也受到了实习单位的肯定和好评，但是为期7个月的校外实习给学校的管理带来了极大的压力。通过多年的实践和探索，我系也总结出了一套适用于这个特殊阶段的管理方法。首先与用人单位签订一份严密的管理协议，要求实习企业考虑到同学们的安全问题，并提供良好的住宿条件；此外，还要求每个单位给实习生们办理工伤和意外保险；其次，建立学生自我管理网络。各实习点设有一名组长和一至三名副组长主要负责协调实习生们在实习期间相关事宜，做到突发、意外事件及时向系里汇报。并将每月的典型案例分析进行归纳汇总后及时寄回学校，同时也负责实习生们与企业人力资源部的沟通和协助。组长和副组长们的确起到了稳压器的作用；再次，抓好各实习点入党积极分子良好示范作用。各点中重点培养和考察的学生不一定是实习点的组长们，通过实习，预备党员们和入党积极份子确实为各实习点工作起到了模范带头作用，没有辜负组织的期望；最后，对于实习期间一直表现突出的学生我系给予表彰。对同学们来说既是很好的鼓励，事情本身也起到很好的示范作用。虽然有了以上方面的经验，但在实际实习过程中还是会出现一些问题，主要表现在以下几个方面： 　　1 职业化方面的欠缺 　　参加实习的同学们在动手能力、实践操作和基本的礼仪、礼貌和礼节上表现的的确比较优秀，这些方面也获得了实习单位的认可，但是在其他方面则表现的比较差。（1）缺少吃苦耐劳精神。班主任们??常会接到到同学们满腹抱怨和牢骚的电话，特别是在实习的初期，基本上在前三周，同学们有时候半夜也会打电话给实习指导老师，如果仅仅是发泄说说也就罢了，结果往往是以调换岗位、甚至是频繁的轮岗而结束，更有甚者直接要求单方面中止实习，或是离职。以上事件的发生既影响了学校的声誉，也造成自己的损失（重新实习、记过处分等）。（2）缺乏自我约束能力。这方面的不足主要表现在遵守企业规章制度方面，比如酒店要求的按时上下班、集体住宿遵守宿舍纪律等，他们自我的管理能力很弱，需要强制性的外力的作用，甚至需要企业用经济性的奖励和惩罚手段才能达到管理好他们的目的，唯有如此才能够保证实习生们能够遵守企业的员工守则及其他的规章制度。（3）心理素质比较差。一般实习的同学性格还算是开朗，能够将实习的一些想法或遇到的问题与同学们或者是自己的直接上级进行沟通，但他们的心理素质不够稳定，遇到表扬或者是批评表现出来的特别强烈，有些同学仅仅会因为一些琐事比如跟同一个宿舍的同学处不好关系，或者是谁说了她几句就开始打退堂鼓，逃避往往是首选，借口也是五花八门：自己或者家人生病、自己另有打算、父母的支持或是自己要专升本等等以达到中止实习的目的。（4）实习生身份和角色定位不准。参加实习的学生从进入到实习企业那一刻起，身份和角色更多的应定位为企业员工。在实习过程中，同学们表现出来的还是更多以学生的身份和角色去处理工作当中的事情。比如，按照实习协议，从第四个月起同学们的工资每人会涨100元，只因为实习企业没有明确通知此事，实习生们选择在月初以集体罢工的形式来处理此事。完全可以有更好的沟通处理办法，比如跟人力资源部询问，询问老师跟企业沟通确认等等。 　　2 专业化方面的不足 　　虽然同学们有了两年的时间用来专门学习所要掌握的基础知识，但是在专业基础知识和必备常识方面还有所欠缺，主要有以下几个方面:（1）比如在基本的写作方面，每月的典型案例分析以及最后的自我的实习鉴定表和顶岗实习报告需要按要求填写，填写之前老师会反复的强调一切都按照格式来，但结果是收上来的往往不符合要求，表现在语句不通顺，夹杂着错别字，字数不足等方面。（2）外语口语能力缺乏。我们的学生虽然大都能顺利通过英语三级考试，但是面对面的对客交流却显的非常困难，更不用说书写了，学院系部也采取了一系列措施在外语口语方面进行强化，往往只是极少数同学外语水平很好，大多数停留在较低的水平。（3）管理意识和能力的缺乏。在同学们的典型案例分析中经常出现的是自己在执行企业制度方面的成功经验或者是失败教训，而没有过多的从管理的层面去分析、反思为什么要那样依照企业的要求去做，对于企业的运营管理、组织设计及企业