农家乐整理版.pptVIP

农家乐旅游接待 主讲人 ：刘苏萍贵州大学职业技术学院;第一讲 农家乐基础知识;一、农家乐旅游的基本概念;二、城里人为什么要来农家乐，来做什么？;;;三、农家乐特色;四、农家乐分类;五、贵州农家乐经营的几种模式;实例:安吉县报福镇 ;;第二讲 农家乐住宿接待;第一节 农家乐客房概述;二、农家乐客房工作人员的素质要求;;第二节 农家乐客房服务标准与规范;;第三讲 农家乐餐饮接待;第一节 农家乐餐饮概述;;;;;;第二节 农家乐餐饮服务要求与规范;;;;;第三节 农家乐餐饮服务技巧;;;第四节 农家乐餐饮管理和特殊情况处理;;第四讲 农家乐接待礼仪;第一节 农家乐礼仪概述;第二节 农家乐服务基本礼仪;;;第三节 部分习俗礼仪介绍;;第五讲 农家乐的安全与卫生;第一节 农家乐安全措施;第二节 农家乐的卫??要求;第三节 农家乐安全、卫生事故的处理