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珍珠养殖产业现状问题及对策 　　摘要:我国珍珠养殖业已经取得了较大的发展,但在发展的过程中也暴露出一些问题,严重制约了珍珠养殖业的可持续发展。从珠场现状、从业人员、加工技术、经营管理等方面分析我国目前珍珠养殖业中的一些问题,提出珍珠养殖业未来发展出路的一些对策。 　　关键词:珍珠养殖产业;问题;对策 　　 　　中图分类号:S968.35 　　文献标识码:C 　　文章编号:1674-9944(2010)07-0187-02 　　 　　1 引言 　　 　　纵观人类历史,不管是什么名族,什么样的文化,哪一种文明,珍珠始终都被作为宝物和富贵、华美的象征。无论在什么历史阶段,珍珠只有质量要求上的变化,而在宝石市场上的地位不会改变,同时随着人类的发展、科学的进步,珍珠的用途不断被拓展,不同档次的珍珠需求与日俱增。 　　进入21世纪后,中国在技术、劳力和育珠环境资源等诸多方面都将显现更强劲的竞争力。我国珍珠养殖业经过多年的发展,在产业化、规模化有了一定的进展,在产量上已超过日本的产量,在国际市场上占有重要地位,但是与此同时,也出现了一些问题,影响了珍珠养殖业的可持续发展。 　　2 珍珠养殖业的现状和问题 　　2.1 珠场老化,病害严重 　　我国从20世纪50年代后期开始发展珍珠养殖业,特别是海水珍珠养殖业,距今已经有50多年的时间。海水珍珠养殖业发展迅速,但人们盲目追求高产量,海区规划不合理,超容量、高密度养殖,由养殖珍珠贝的排泄物以及死亡的珍珠贝和为去除珍珠上的附着生物而进行净贝时倾倒入海的有机物等引起的养殖水域的有机污染越来越严重,使渔场老化,引起大量的珍珠贝病,造成母贝生长缓慢,养殖周期延长、死亡率高、珠质差。 　　2.2 加工技术落后,品种单一 　　当前许多珍珠加工企业的技术仍然沿用的是20世纪80年代的日本加工工艺,加工质量不高。使得珍珠白度欠佳,光泽受损且染色颜色不显眼,同时一些技术人员操作不规范,加工技术不过关,导致珍珠的整体质量不高,从而影响到珍珠的市场销售和名声。另外,我国的珍珠还存在科技含量低,附加值不高的缺点。同时,从我国当前海水珍珠养殖的种类来看,其一个重要的特点是,品种单一,珍珠颗粒小,质量不高。相对于那些市场上需求量大而价格高昂的大型优质珍珠,竞争力比较低。同时,我国对大型珠母贝的野生资源如大珠母贝、珠母贝、企鹅珍珠贝等研究较少,也造成我国海水珍珠在国际市场上竞争性不强。 　　2.3 从业人员素质低 　　从20世纪90年代开始,由于日本珠场“老化”,珍珠产量剧减,珍珠国际市场供不应求。于是国内珍珠养殖迅速发展,出现珍珠“养殖潮”。但是其中许多养殖场达不到应有的养殖标准。由于经济利益的驱使,导致养殖出现超容量、高密度养殖,不及时清贝和分笼、强迫开口、消毒不彻底等,违反养殖标准情况,导致母贝越养个体越小、病害越严重、死亡率越来越高、出珠率低和出废珠多的后果。 　　2.4 珍珠行业缺乏管理,市场秩序较混乱 　　我国对珍珠产业的管理较宽松,珍珠养殖业主要依靠市场调节,政府管理少,行业内部竞争基本上处于一种无序状态。因此,我国珍珠的产量提高的同时,也造成了严重的供求失衡。我国珍珠市场存在无序化,销售渠道混乱的现象。具体表现为珍珠收购人员大多为个体经营者,素质不高,且所拥有的企业或公司市场抗压能力弱,不能保证珍珠价格的稳定,使得资金大量外流。这些都影响了我国珍珠产业的可持续发展。 　　我国珍珠养殖业还存在近亲繁殖严重的问题。当前我国许多珍珠养殖场,忽视了优质种苗的生产和优良品种的选育,片面追求贝苗的价格低廉,不注重质量。几十年来反复应用人工育苗养成的母贝作亲贝,造成近亲繁殖,种质退化、早熟和早衰。影响珍珠质量和价格,在国际市场上普遍缺乏竞争力。 　　3 珍珠养殖业的出路和对策 　　3.1 加强对珍珠产业的管理 　　(1)珍珠产业必须树立“质量就是生命”的观念,牢把质量关。珍珠行业主管部门应该加强对珍珠养殖产业的管理,构建实际操作性强的质量标准和管理体系,对珍珠种苗的养成,生产操作规程和产品质量等进行规范,并严格监督实施。 　　(2)加强对养殖区域容量的管理。养殖容量和养殖密度要根据底质、海流、风浪、水交换率、水自净能力,确保鱼、虾、贝、藻养殖业的协调发展。在珍珠育珠区内,根据该区的初级生产力,确定其珍珠产量。根据珍珠产量确定育苗场、小贝、中贝、育珠贝的养殖面积和比例,及相应的养殖容量和养殖密度。同时,对于那些违规的行为要给予必要的惩罚。 　　3.2 加强科技投入,提高质量 　　建立珍珠养殖产业研究机构,开展诸如优质种苗生产适用技术蚌种杂交、多倍体诱导等技术的研究,培育优质珠蚌。加强重视育苗的生产和开发研究,为生产提供良好的服务,优质珍珠苗种是产出优质珍珠的重要基础。充分