企业质量、环境、食品安全管理手册.doc

QGXH/QEF-GLSC-2008 GB/T 19001-2000 idt ISO 9001：2000 GB/T 24001-2004/ISO 14001：2004 GB/T 22000-2006/ISO 22000：2005 质量、环境和食品安全 管理手册 （ 第1版 ） QGXH 分发号： 持有者： 受控状态： 卍卍卍卍卍有机食品有限责任公司 2008年5月18日5月28日 编写：管理部 审核：卍卍卍 批准：卍卍卍 发 布 令 卍卍卍卍卍卍卍卍有机食品有限责任公司（QGXH）提倡和追求“为耕者谋利，为食者造福”，提倡和追求人类与自然的和谐，提倡和追求经济社会的可持续发展。 为了确保卍卍卍卍卍卍卍卍卍有机食品有限责任公司（QGXH）有能力持续稳定地提供满足顾客、适用法律法规要求的高质量、安全的终产品，持续改进环境绩效，不断增强顾客和相关方满意， QGXH依据GB/T 19001-2000 idt ISO 9001：2000《质量管理体系 要求》、GB/T 24001-2004/ISO 14001：2004《环境管理体系 要求及使用指南》和GB/T 22000-2006/ISO 22000：2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准（以下简称QMS/EMS/FSMS标准/Q/E/F标准），结合本公司的实际进行质量、环境和食品安全管理体系策划，形成了本《质量、环境和食品安全管理手册》（以下简称《管理手册》,代替QGXH/QEH-GLSC-2005）。现批准发布实施。 本《管理手册》，阐述了QGXH的质量、环境和食品安全方针和目标，规定了质量、环境和食品安全管理体系的各项要求，是QGXH质量、环境和食品安全管理的总纲领和法规，是全体员工的行为准则，是QGXH质量、环境和食品安全管理体系建立、实施、保持、更新和持续改进的指令性文件。全体员工必须严格贯彻执行。 作为QGXH的最高管理者，我郑重声明：QGXH严格遵守中华人民共和国的有关法律法规，致力于生产高质量、安全的终食品，致力于环境保护、污染预防，致力于管理体系及其绩效的持续改进，并以QGXH质量、环境和食品安全管理体系的有效运行，确保质量、环境和食品安全方针、目标和承诺的实现。 为确保QGXH的质量、环境和食品安全管理体系有效建立、实施、保持、更新和持续改进，我任命管理副总经理 卍卍卍先生为质量、环境管理体系管理者代表和食品安全管理体系食品安全小组组长，并具有以下方面的职责和权限： a) 确保QGXH质量、环境和食品安全管理体系所需的过程按照QEF标准的要求得到建立、实施、保持和更新； b) 向最高管理者报告质量、环境和食品安全管理体系的有效性、适宜性和运行情况，包括体系的业绩和任何改进的需求/建议； c) 管理食品安全小组并组织其工作，确保食品安全小组成员的相关培训和教育； d) 确保在整个QGXH内提高满足顾客要求的意识； e) 负责与质量、环境和食品安全管理体系有关事宜的外部联络。 授权 管理部 负责QGXH质量、环境和食品安全管理体系运行的组织协调和监督检查。 本《质量、环境和食品安全管理手册》于2008年5月28日正式执行。 总经理： 2008年5月18日 卍卍卍卍卍卍卍卍有机食品有限责任公司（QGXH）始建于1997年，是食用植物油、果仁（葵花籽、花生）、杂粮（豆）、大米、速冻蔬菜加工的专业公司，座落于著名“绿色粮仓”卍卍卍卍卍卍卍卍卍卍卍市。其加工、注册的“卍卍卍卍卍牌”有机、绿色大米，颗粒整齐、晶莹透明、软滑可口被国家批准为食品类免检产品，被中国粮食行业协会授予“放心米”，被内蒙古自治区人民政府授予内蒙古名牌产品称号；有机、绿色植物油、果仁、杂粮（豆）、速冻蔬菜深受中外消费者的亲睐。 QGXH是中国食品土畜进出口商会会员、中国有机食品协会会员、全国外经贸质量效益型先进企业和内蒙古自治区消费者协会诚信单位。现拥有固定资产1300万元，占地面积146000平方米，建筑面积2400平方米，具有较先进的食用植物油、果仁（葵花籽、花生）、杂粮（豆）、大米、速冻蔬菜加工生产线和设施，拥有各种设备80余台（套），年加工果仁能力2万吨，稻谷能力3万吨，销售收入12,000万元。拥有专业员工98人，其中技术管理人员23人，经验丰富﹑纪律严明﹑作风过硬。 QGXH严守“顾客至上、质量第一，恪守承诺、信誉第一，绿色有机、造福食者，永不满足、持续改进”的宗旨，重合同、守信用，以高质量安全的产品和优质的服务赢得了顾客的赞誉，以持续改进的环境绩效赢得了相关方