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修身养性日本“茶道”等
修身养性日本“茶道”等
在日本最大的国际性游览观光城市京都逗留期间,有机会参加了一次正规的“茶道”活动,真正领略了其深奥所在。它远非我们日常生活中的那种饮茶、品茗,毫不夸张地说,是一种文化,一种艺术,一种境界,乃至一种孜孜不倦、修身养性的长久追求。
这是一个春光明媚的中午,在同行朋友“老茶道”武井太郎陪同下,来到一家有着百年历史的茶室,门前有个石臼,里边盛着清水,客人先要在此净手,再敲击几下木钟,主人听到后就会出来笑迎。有趣的是,入口的“门”,只有半身高,来者必须低头躬身,才能进入。如果是武士,还得摘掉佩剑,以示谦逊和安宁。精通茶道者,被让到首席。举行茶道的时间,通常为上午7时的“朝茶”,8时的“饭后”,正午12时的“消昼”和下午6时的“夜话”4种。专用的茶室,因流派不同各有千秋,多为日本式民宅结构,壁龛的立柱用圆木,窗子用竹格,顶棚糊蒲席、竹帘。屋内陈设除缀以富有艺术特色的书画、插花、盆景外,最好具有隐士茅屋的特色,面积可大可小,标准为7.3平方米。茶室内,在草席的一角,放着炭炉和各式各样茶具,主人烧水时,有十分讲究的茶前古香古色的点心。茶道所用的茶,都是经过严格筛选的绿茶,用石臼研制而成,泡茶分浓、淡两种,浓茶呈暗绿色,味道清香微苦。主人将两杓茶放入碗内,开水冲泡后,再拿竹签不停搅动。第一碗先敬首席,客人双手接过后,将茶举至额头,饮用时不由发出“吱吱”响声,表示对主人好客的赞赏。茶道仪式后,还有丰盛的讲究,也是一种不容忽视的礼仪。在日本,每逢佳节、贺庆、迎送、叙旧等场合,都常常举行这样规模大小不一的茶道活动,通过一整套点茶、泡茶、献茶、论茶以及对茶具的选择、环境的布置、场所的建筑等的品评欣赏,加深了茶人之间思想的交流,感情的沟通,摆脱现实社会的苦闷、约束,给未来带来企盼、希望。
日本茶道,始于中国,历史悠久,源远流长。被尊为“茶神”、“茶圣”的陆羽,对茶之原、茶之道、茶之具都有精辟论述。传入日本后,不断发扬光大,最初是用以煮茶祭神,祈求安丰,正如有关古诗所描绘:“萧然幽兴处,院里满茶烟”,“吟诗不厌捣香茗,乘兴偏宜听雅弹”。至于当初具体情况,刚好最近新华社有篇“日本茶道源自杭州径山”的报道:经权威专家考证,那是在南宋瑞平二年(1235年),也就是日本嘉祯元年,日本圣一国师圆尔辨圆来到中国,在杭州余杭江南“五山十刹”之首的径山禅寺,拜无准法师为师,在苦钻佛学、佛经同时,还对种茶、制茶发生了浓厚兴趣。回国后,不仅将茶籽带走,播种在静冈县的安培川、蒿科川,而且把径山寺“抹茶”制法与“茶宴”仪式传播开来,大大促进了日本茶业的兴起与发展。经过漫长的24个春秋,日本东福寿大应国师南浦绍明求学也到径山,同出一辙,回国时,不仅将茶具带走,还将那里的“点茶法”和“茶宴”礼仪传到日本,使方兴未艾的日本茶道更加规范,更加发展,以至成为深入人心的终生修养之道。其概括为“和”、“敬”、“清”、“寂”4个字,即为拥戴和平、尊敬长者、清净洁好、幽闲寂雅的崇高境界,从而感悟到人应该如何生活,应该用什么精神支配生活等人生哲理。
冬去春来,岁月悠悠,经历千百年的变迁、完善,日本茶道根据他们继承者们主张的不同,形成了各种流派。当今主要有里千家、表千家和武者小路千家三大流派,其中又以里千家影响最大,其会员占全国茶道人口的一半以上,并在京都设有“中心”,开办“茶道专门学校”,高中毕业深造3年后,成为里千家“淡交会”会员,才有资格到各地“学校茶道联络协会”讲授茶道课程,对青年进行情操教育,激励他们努力向上,饱经磨练,继承日本文化传统,实现自己远大理想。
里千家还是中日友好非同寻常的光荣使者。我国领导人邓小平访问日本时,里千家茶道第15代家元千宗室,主动献茶祝福。1979年,千宗室首次组团来华访问。翌年夏天,千宗室偕夫人再度率480多人组织的“日中友好交流里千家青年之船”访问我国,在首都人民大会堂举行了盛大欢迎会,国家领导人与首都各界群众,十分高兴地接受了远方客人的献茶,为中日友谊的历史,留下了最为美好的一页。
[编辑:安然]
品茶如品人生
黄治琼
退休后,每天沏上一杯清茶,然后坐在一旁,一边放松身心,一边静神欣赏杯中那带给人愉悦的茶趣。
茶叶不同,杯中的茶水亦不相同,色彩变幻,深浅纷呈。鹅黄清澈,淡雅素净,恰似久藏琥珀;汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠。在轻盈升腾的水雾中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定,茶香也随之飘飘渺渺,在空中悄悄弥漫,好似深谷幽兰,若隐若现。用力嗅之,不留痕迹,不经意间,清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样地微妙。当它放进杯中,一旦与水
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