生物科技学校教材.DOC

目 录 概述……………………………………………………………………1 第一章 花卉的分类………………………………………………… 第二章 花卉与环境的关系………………………………………… 第三章 花卉的繁殖………………………………………………… 第四章 花卉的应用………………………………………………… 第五章 花卉市场……………………………………………………… 第六章 每月花事……………………………………………………… 概 述 一、花卉的概念和范围 通俗地讲，“花”是植物的繁殖器官，是指姿态优美、色彩鲜艳、气味香馥的观赏植物，“卉”是草的总称。习惯上往往把有观赏价值的灌木和可以盆栽的小乔木包括在内，统称为“花卉”。? 严格地说，花卉有广义和狭义两种意义。狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物。如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等；广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。另外，分布于南方地区的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地区，只能做温室盆栽观赏，如白兰、印度橡皮树，以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。我国园林产业成为前景广阔的新兴产业??花卉苗木产业是世界公认的最具发展潜力的产业之一，被称为“黄金产业”园林植物也称观赏植物，是供庭院、街道、公园、游览区、风景区、游乐园、盆景以及各种公共绿地绿化、美化，利用其个体或群体的色彩美、形态美、 风韵美，经过巧妙的配植、栽培、整和科学管理，提高景观效果的植物。包括乔木、灌木、竹类、藤本、草本以及各种地被植物等。 城镇绿化、美化的发展，推动了我国园林苗木植物苗木的产业化发展，据统计去年我国园林苗木和花卉种植面积已达万公顷，居世界第一位，苗木和花卉生产企业达５万余个，是自２０世纪８０年代以来园林苗木植物生产面积增长最快的一年。其中观赏植物苗木居首位，由上年的万公顷增长到 万公顷；其次是草坪和盆栽植物，分别增长万公顷和万公顷。温室面积为多公顷，比上年增长多公顷，温室设备基本实现了国产化。 　园林苗木植物和花卉的内需和出口同步增长。去年全国观赏植物苗木的销售量占总销量的４１％，销售额为亿元，园林苗木植物、花卉供应品种丰富，档次齐全，加大了消费者的选择余地。园林苗木植物出口总体呈上升趋势，据统计，年至年花卉出口额分别为亿、亿和亿美元。 面对市场的需求发展的快速增长，园林苗木的。 1.花卉是美化环境、丰富人民生活的活材料花卉是色彩的来源，也是季节变化的一种标记。花卉是为园林和风景区进行绿化、美化的重要活材料，是用以点缀居室，会场、阳台、道路、居民区、工矿区、寺庙等处的素材，构成各式景观。花卉之美还常因季节、时间与天气而有变化，四季相异，早晚不同，晴雨有别。花卉从发芽、抽梢、展叶到开花、结果、散子等阶段构成的节奏感，使人们体会到动态美和生命的旋律。花卉以它的姿色、风韵和香味给人美的享受，它既能反映大自然的天然美，又能反映出人类匠心的艺术美。我国历代文人，常把植物人格化，从联想上产生某种情绪或境界。梅花清标高韵，竹子节格刚直，兰花幽谷雅逸，菊花操介清逸，梅兰竹菊以四君子入画。荷花出淤泥而不染也是花中君子。此外，还有牡丹富贵，红豆相思，紫薇和睦，玉兰色如玉而香如兰，好比亭亭玉立的少女等。花卉是美的象征，而且体现着人民的精神文明；人们往往把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征，在庆贺结婚、寿辰，宴会、探亲访友，看望病人、迎送宾客、庆祝节日以及国际交往活动等场合，用作馈赠的礼物已成习惯。2.花卉有提高环境质量，增进身心健康的功能。栽种花树草木能改善环境，包括调节空气温度与湿度、遮荫、防风固沙、保持水土等。花卉能吸收二氧化碳，增加氧气，从而净化大气，通过滞尘而使空气变得清新宜人，分泌杀菌素以减少危害人畜的病菌，抵抗并吸收二氧化硫、氟化氢等多种有毒气体，吸收并阻挡噪声污染，水生花卉可净化污水，栽植抗性强的花木还可减轻土壤污染等。花木的绿色部分还有保护视力的作用，如在紧张的学习和工作之后，眺望一下青枝绿叶，顿觉精神轻松，消除了疲劳。有些花卉在不良的环境条件中可以很敏感地出现特殊的生态，成为监测环境污染的天然监测器。如百日草、波斯菊等对二氧化硫敏感；萱草、唐菖蒲等对氟化氢敏感；丁香、矮牵牛等对臭氧敏感。3.花卉业是“朝阳产业”。花卉生产是一项很有前景的商品生产。花卉可成为一项市场很大的商品。发展商品性生产，提供大量树木花草，不仅能为人民生活与生产服务，还会对农业结构带来变革，它的经济价值较高。将树木花草的种苗、切花、盆花、盆景等投入国际市场，还可换取大量外汇。花卉生产还将带动插花的瓶子和盘子、花盆、花籽、运输、销售、保鲜、包装，种花养花工具。花药等业务的发展，对陶瓷工业、塑料工业、玻璃工业、化