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广西金花茶生物学功能作用研究 　　 【中图分类号】R282.71 【文献标识码】A 【文章编号】1672－3783(2011)11－0347－01 　　 　　【摘要】目的：广西金花茶是国家政府行为裁定列为国家一级保护的珍稀药用植物，实验证实金花茶含多种有效成份和多种功能。属于无毒级。具有抗癌、抗突变，防止癌细胞转移，增强机体免疫功能。降血脂、降血压、降胆固醇、抗衰老、抗动脉硬化等多种奇特生物学功能作用。显示了金花茶纯天然功能性食品的自然本质和开发生物源营养保健晶的美好前景。 　　【关键词】金花茶；生物学功能 　　 　　 金花茶是茶科（Theaceae）金花茶（Theopsis Chrysantha Hu），摘取成熟叶子为药。金花茶是含黄酮类、茶多酚、微量元素（如锌、有机锗、硒等），还含有18种氨基酸。金花茶之所以珍稀就是因为上述成份具有奇特的生物学功能作用；而这些成份与植物种植的特定的自然环境（如土壤、水、气候）有着密切相关因素。经植物学家考证和国家验证，只有我公司独家用无性繁殖技术种植在合浦县境内的金花茶才具有特殊保健功效价值，目前我公司是世界上第一个大型的金花茶种植基地。为了进一步研究它的功能作用，我们开展了实验研究工作，现汇报如下。 　　1 实验部分 　　 1.1 实验样品的制作：秤取金花茶于叶于煎皿加蒸馏水反复煎煮三次（60°、40°、40°），静置过滤，取滤液于薄膜浓缩皿内浓缩至15B°，再加水稀至5B°，静置2―4h后过滤，分装，灭菌即得，供实验用（下简称样品A）。 　　 1.2 质量分析：取样品A依法操作（方法均略），作基础质量分析。安垒试验和生物学功能等三太项目的试验。结果如下： 　　 1.2.1 基础质量试验结果见表1。 　　 1.2.2 化学元素分析：用原子分光光度仪测结果见表2。 　　 　　1.2.3 氨基酸含量测定：用日立835―50型氨基酸分析仪测试，结果见表3。 　　 　　1.3 安全试验 　　1.3.1 急性毒性试验：计算求得LD50=22803mg/kg，LD50的95%可信限在20488.25388mg/kg，LD50=22938mg/kg属无毒级。 　　1.3.2 细胞微核试验：经设样晶A组与蒸馏水阴性对照组比较P0.05，差别没有显著意义。结果为阴性。 　　1.3.3 Ames试验：样品A的诱变试验结果为阴性??? 　　1.4 药理作用和生物学功能试验：样品A按试验操作规程作抗肿瘤、降血压、降血脂、降胆固醇、抗动物硬化等功能试验。 　　1.4.1 实验性肿瘤的抑制作用：对S180和EAC（艾氏腹水瘤）细胞有一定的抑制作用，癌重抑制率分别为24.8%、22.5%。资料报导1］肺癌转移抑制率为40%，其功能作用接近保健抗癌药的水准。 　　1.4.2 降血压作用 　　1.4.3 对β脂蛋白、总胆固醇和主动脉粥样硬化的影响试验：该三个项目均设高脂饲料组为对照组，用样品A和安妥明进行观察，对β脂蛋白和总胆固醇的影响，样品A组较高脂组下降率分别为36.13%、35%；安妥明组分别下降23%、33.2%。高脂组经解剖观察到主动脉粥样硬化病灶比样品A和安妥明组明显，而且较严重。说明样品A对上述三种疾病有明显的药理作用。 　　1.4.4 抗菌试验：样品A对白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、乙型链球菌、白喉杆菌效果较好。 　　2 问题讨论 　　2.1 金花茶经过质量分析和毒理学试验证实含黄酮类、茶多酚、微量元素（含必需微量元素七种），其中含珍稀有机锗和硒。含18种氨基酸（其中8种必需氨基酸）。毒理实验结果证实为无毒级LD50为22g/kg。细胞微核和诱变试验均为阴性。显示了金花茶是一种纯天然功能性食品的自然本质，具有生物源特色的功能营养保健品。 　　2.2 金花茶生物学功能作用试验结果证实所含有效成分，具有抗癌、防癌细胞转移。降血压、降血脂、降胆固醇，抗动脉硬化、抗菌等26功能作用。例如黄酮类成分是目前国内科学家重点研究具有抗癌作用的中草药主要成份，含此成份取得《药准字》批文的有白花蛇舌草针和复方半边莲针已上临床多年；茶多酚是茶叶必含成份，能全面消除体内致病启动因子的氧自由基，具有抗癌、抗衰老、提高免疫功能、降血脂等多种功能作用，是我国最新科研成果；含14种元素，其中有7种是人体必需微量元素，如锌、硒、铜、锰和珍贵有机锗等。锌是生命金属，没有锌生命将终止，因为锌是体内100种生物酶的激活剂，生物学功能非常活泼。珍贵的有机锗和硒都具有抗癌，增强免疫，防止癌细胞转移多种奇特生物学功能，金花茶之所以含有如此珍稀丰富的锗和硒，这与其特定的自然地理环境密切相关，也就是说种植在合浦常乐的金花茶是如此，易地就非也。资料报道：一般可食性食物含锗量为5PPM，一公斤约含