店铺开发策略和流程.pptVIP

店铺开发策略与流程 1.1店铺开发策略的选择 1.2店铺开发流程与执行要点 加盟城隍小吃 上海星煌餐饮有限公司，旗下拥有“城隍小吃”“豫申园”“蒋荣兴”“柒”餐饮等品牌?，前身为“城隍庙小吃世界”“豫申园”，是一家专业从事传统小吃快餐连锁经营的企业，公司传承了传统城隍庙小吃的精髓并加以改进，以弘扬中华饮食文化为己任，致力于中华特色小吃的开发，改进以及传播中华饮食文化；公司在餐饮行业多元化经营，形成了“城隍小吃”“城隍快餐”“豫申园”“柒”连锁，“城隍快餐”快餐配送以及企事业单位食堂承包等多个项目的综合性公司，目前公司旗下有多家“城隍小吃””蒋荣兴““柒”店，以及“食堂承包现场操作”项目，分布在上海及周边多个地区，并在苏州、无锡等地设立了分公司。 1.1店铺开发策略的选择 1）连锁扩张速度的选择 2）连锁发展路径的选择 3）连锁经营方式的选择 4）店铺功能定位的选择 5）地理战略的选择 6）竞争战略的选择 7）店铺经营场所取得方式的选择 8）店铺专业还是店铺加不动产 1）连锁扩张速度的选择 我就加盟一家店，所以暂不考虑连锁扩张速度的选择。 2）连锁发展路径的选择 我就加盟一家店，所以暂不考虑连锁发展路径的选择。 补充： 我认为 “城隍小吃”的连锁发展路径选择滚动发展路径较好。因为企业规模并不大，等各方面均已成熟，需要加速发展时，此时可以考虑收购战略。 3）连锁经营方式的选择 大