双孢菇高效栽培技术.ppt.pptVIP

双孢菇的营养价值 双孢菇肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，每100克鲜菇中含蛋白质3.7克，脂肪0.2克，糠30克，纤维素0.8克，磷10毫克，钙9毫克，铁0.06毫克，灰份0.8毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.35克，烟酸149毫克。蛋白质含量超过所有蔬菜，可以与某些肉类相媲美，易为人体所吸收，可消化率高达88.5%。 双孢菇的药用价值 双孢菇含有人体所必需的多种氨基酸，核苷酸，维生素、矿物质，并富含蛋白质分解酶及磨菇多糖等，其味甘平。归胃、肝、心三经。久食有助于消食和胃，养心安神，降压保肝，提高人体免疫力。特别双孢菇中的多糖和异蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肝癌的发生和发展。也有报到双孢菇具抗艾滋病的功能。所以，双孢菇被誉为营养丰富的建康食品。 双孢菇的发展前景 双孢菇的主要载培原料是麦秸，玉米秆，稻草等农作物下脚料，还有牛粪等动物粪便。我们当地的玉米秸秆资源十分丰富,为双孢菇生产提供了丰富的原材料资源，材料资源成本较低。双孢菇栽培后的培养料还是很好的农家肥。 双孢菇的发展前景 双孢菇的经济效益十分可观。 栽培一平米可产双孢菇10-15公斤。每公斤双孢菇可卖到7-24元。 建造一个长50米宽10米的温室大棚投资约5万元左右。 大棚的有效使用面积约60%。 50*10平方米的大棚有效使用面积为500*60%=300平方米。 双孢菇的发展前景 立体栽培，可栽培4-5层