小儿营养与喂养【精品-PPT】.pptVIP

小儿营养与喂养; 营养 Nutrition 一、能量(Energy) (一)基础代谢(约占60%) 维持生命最基本生理活动所消耗的能量 (二)食物的特殊动力作用—蠕动、消化、吸收 婴 儿： 7%?8% 年长儿： 占5%; (三)活动所需—肌肉活动 (四)生长所需 1y 25～30% 1y 15～16% (五)排泄消耗：10% 其他因素： 1.精神和情绪 2.环境条件;总需要量: （General energy needs) 婴儿 110千卡/kg 每3岁减少 10千卡/kg 15岁 60千卡/kg; 营养 Nutrition;三、脂肪(Lipid); 必需脂肪酸; 四、碳水化合物carborhydrate 占总能量的50-60%;三大营养素比例： 蛋 白 质: 占10%?15% 脂 肪: 占25%?30% 碳水化合物: 占50%?60%; 五、维生素 (Vitamin);六、矿物质（Mineral) 宏量元素:11种 C、H、O、N、Ca、P、K、N