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;一、组成细胞的原子和分子 基本元素：C、O、H、N； 主要元素；C、O、H、N、P、S； 大量元素：C、O、H、N、P、S、K、Ca、Mg； 3、组成生物体的最基本元素：C元素。 （碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生 物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。） 4、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒） 5、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以 找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中 含量相差很大。;二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是 活细胞中含量最多的物质。 （2）形式：自由水、结合水 自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。 作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应； ③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成 细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）;2、无机盐 （1）存在形式：离子 （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。 （如Mg2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I-是构成甲状腺激素的成分。 ②参与细胞的各种生命活动。 （如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）;第二节 细胞中的生物大分子;多糖;附：二糖与多糖的水解产物：;4．糖的鉴定： (1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在 加热条件下，能够生成砖红色沉淀。 斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用：混合后使用，且现配现用。;二、脂质 1、元素组成：主要由C、H、O组成,有些还含N、P 2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇 （如胆固醇、性激素、维生素D等） 3．功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。 类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。 固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。 脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 （在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→ 橘黄色脂肪颗粒）;三、蛋白质 1、元素组成：除C、H、O、N外，多数蛋白质还含有S 2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种） 氨基酸结构通式：;3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键 （-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成 有功能的蛋白质 二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。 多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同； 构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同;4．计算： 一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝ 氨基酸数 － 肽链条数。 一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数） =肽链条数 5．功能：生命活动的主要承担者。 （注意有关蛋白质的功能及举例）;憋焚柄赃猾轴源咯钮提恿耪迪魏酬气远呼乌蓝砌虑银核羽侮英封卉略份切文科复习资料1文科复习资料1;四、核酸 1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成? 2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+ 1分子含氮碱基组成）;3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）;第三章 细胞的结构和功能 第一节 生命活动的基本单位——细胞 一、细胞学说的建立和发展 发明显微镜的科学家是荷兰的列文·虎克； 发现细胞的科学家是英国的胡克； 创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。 施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的， 细胞是一切动植物的基本单位”。;二、光学显微镜的使用;第二节 细胞的类型和结构 一、细胞的类型;二、细胞的结构 1．细胞膜 （1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质， 另有糖蛋白（在膜的外侧）。 （2）结构特点：具有一定的流动性 （原因：磷脂和蛋白质的运动）； 功能特点：具有选择通透性。 （3）功能：保护和控制物质进出 2．细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。;3．细胞质：细胞质基质和细胞器 （1）细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的 环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器 的转运等。;内质网（单层膜）：是有机物的合成“车间”， 蛋白质运输的通道。 高尔基体（单层膜）：动物细胞中与分泌物的形成有关， 植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。 液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。 功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节 渗透吸水。 核糖体（无膜结构）：合成蛋白质