乳剂的制备.pptVIP

乳剂的制备及检测;目的要求;实验原理;乳剂的类型：水包油（O/W）型； 油包水（W/O）型； 水包油包水(W/O/W)型； 油包水包油(O/W/O)型。 乳剂的类型主要取决于乳化剂的种类、性质及 两相体积比。 乳剂类型的鉴别：稀释法或染色法 制备乳剂时应依制备量和乳滴大小的要求选择 设备。小量制备多在乳钵中进行，大量制备可选用 搅拌器、乳匀机、胶体磨等器械。 制备方法：干胶法、湿胶法或直接混合法。 ;试剂与器材;实验步骤; ; ; ; ;2. 操作 （1）豆磷脂溶液的制备：取豆磷脂1.1g，加 甘油1.8ml研匀，再加少量蒸馏水研磨，用蒸 馏水稀释至25ml。 （2）取豆油、豆磷脂和蒸馏水共置小烧杯中 ，用液体高速剪切机以16000r/min速度匀化 0.5min ，1－2次即可。 （3）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。 （4）将制得的乳剂置于高压均质机中，在800 － 1000Kg压力下均质1次，收集乳剂。 （5）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。 ;（二）聚山梨酯－80为乳化剂 1. 处方 豆油（d＝0.91） 11ml 聚山梨酯－80 5ml 蒸馏水 适量 ———————————— 共制成 100ml ;2. 操作 （1）取聚山梨酯－80，加适量蒸馏水搅匀，再加入豆油及余下的蒸馏水，用液体高速剪切机以16000r/min速度匀化0.5min －1min ，即得。 （2）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。 （3）将制得的乳剂置高压均质机中，在800－1000Kg压力下，乳化1-2次，即得。 （4）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。 ;三、乳剂类型鉴别及转型实验 （一）类型鉴别 1. 稀释法：取乳剂少许，加水稀释，如能用水稀释的为O/W型，否则为W/O型。 2. 染色法：将乳剂样品涂在载玻片上，用油溶性染料苏丹－Ⅲ以及水溶性染料亚甲蓝各染色一次，在显微镜下观察，苏丹－Ⅲ均匀分散的乳剂则为W/O型，亚甲蓝均匀分散的为O/W型。;（二）转型实验 取含有油酸20％的植物油3ml置小烧杯中，滴加0.1mol/LNaOH溶液约10ml，边加边???摇，制成O/W型乳剂。取该乳剂半量，边振摇边滴加0.05mol/LCaCl2溶液（约加入5ml时）即形成W/O型乳剂。 油酸是稳定剂，油酸钠降低界面张力的能力比油酸强的多。氢氧化钙为W/O型乳化剂。 油酸钠水溶性太强，不易定位在油水界面上，而无法用于制备稳定的亚纳米乳。 ;四、实验结果和讨论 1.将用不同制备方法和不同乳化剂制得的乳剂显微镜法测定的乳滴直径填于下表，并分析讨论结果。 制备方法 手工法 液体高速剪切机 高压均质机 乳化剂 阿拉伯胶 聚山梨酯-80 豆磷脂 聚山梨酯-80 豆磷脂 聚山梨酯-80 最大粒径 （μm） 最多粒径 （μm） ;2.绘制显微镜下乳剂的形态图。 3.乳剂类型鉴别实验结果。 4.乳剂转型观察现象记录。 ;注意事项;思考题