2016食品安全进校园课件讲述.ppt

注重三餐的质量 早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。早餐是一天中相对重要的一餐，可选择一些能量较高的主食，如面包、馒头、包子等各选一样，鸡蛋、火腿、牛奶或豆浆等提供蛋白质，（尤其是大豆及豆制品的植物性蛋白含量高，也容易消化，并能强身健脑，小朋友吃比较合适。） 不挑食、偏食 不只吃某种食物；在合理的时间内，选择品种尽量丰富的食物。尽量少吃零食和快餐。 多吃健康食物！ 祝同学们健康快乐！ 成都航空旅游职业学校——安检专业部 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 第三：加工的肉类食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：奶油制品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：果脯、话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 03 我们建议： 从自身做起，远离垃圾食品！ 2.生活中常见不安全食品 1、黄瓜自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。 2、豆芽细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽，一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。这些豆芽炒菜时一加热，尿素中的氨、氮等物质会挥发出来，有明显尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须，颜色发暗。 3、西瓜看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白;尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。 ????4、反季水果 尽量购买当令水果，不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。??? 选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质。 ????5、转基因食品基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份。未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是否是安全的。 二、如何购买安全的食品 1、要选择在证照齐全有效的商家购买食品，谨慎购买小摊点特别是无固定场所商贩所售的食品。 2、尽量选购正规厂家生产的预包装食品（预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品），谨慎购买小作坊生产的散装食品。 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 路边 摊点 灰尘 是佐料 垃圾带来苍蝇 3、购买食品时要“三看”： 一看食品包装是否干净、有无破损、字迹是否清晰； 二看食品标签内容是否齐全（应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期、净含量、产品标准号、生产许可证编号及QS标志）； 三看食品是否有变质、发霉、变色、破碎以及杂质等影响食用的现象。 4.购买食品时要及时索要发票等相关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。5.购买后应注意在保质期内食用。预包装食品一旦打开包装，尽量在短期内食用完毕。 6.注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏或冷冻贮存，购买后要尽快按包装上的要求贮存。 7、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。  正规商店