生态农业及庭院经营.ppt

生态农业与庭院经营 生态农业的概述 生态农业的基本原理与方法 生态农业的基本技术 生态农业建设的基本途径 图1 生态系统的组成示意图 自然资源状况 ： 庭院及庭院所在地区的地理位置、地形地貌、气候特点，以及土壤资源、水资源、生物资源和矿产资源等。 生产要素状况 庭院范围内的菜果园、水域、坡地、空坪隙地、可利用空地的面积，基础设施的数量，劳动力数量、文化程度等。 社会经济背景 所有制形式、生产管理制度、市场状况、经济状况等。 系统的结构和功能现状及其历史状况 根据系统综合评价结果，以及所定的庭院高效生产模式设计思路，对庭院进行具体设计。设计时要充分考虑本底调查的实际情况，根据系统综合评价所得出的结论，运用生态学原理和经济学原理来进行合理设计。 设计方案应包括：系统的平面生产模式设计、立体生产模式设计、周年生产模式设计、配套生产模式设计。 模式化决策的方法： 理论决策优先 实践检验优先 强化土壤生物固氮 提高土壤有机质含量 改进土壤理化性质 养分的区域性富集 蔬菜产地的灌溉水和大气质量必须符合国家环境质量标准 蔬菜品种选择和壮苗培育 施肥和病虫防治 平面生产模式设计：充分利用平面水平空间，根据生物与环境相适原理，将与特定的自然条件和社会经济条件相适应的庭院生产项目，按一定比例安排在庭院的某一具体位置或区域，使各类生产项目得以各得其所，发挥各自的最大生产潜力和增产潜力。 庭院经济与庭院生态经济系统 庭院经济概述 庭院经济生态系统 庭院经济的发展 1 庭院经济概述 庭院：传统上狭义理解即有围墙的院落，院墙范围内相对有限的空间即为庭院。 广义的庭院包括庭院、庭园、山庄、院坝，以及房屋周围的林地、草地、水面、荒坪、废弃建筑等。 蔬菜品种选择范围和适应种植区广，调整余地大 蔬菜栽培方式广泛，为庭院栽培提供了条件 蔬菜生产周期短，可多茬栽培，可实现全年性生产连续性供应 蔬菜可实行立体化栽培，充分利用光能，提高光热资源利用 蔬菜集约化高密度生产使病虫草害更加严重 蔬菜种植易受杂草、病虫害侵袭，且技术难度、水肥条件、投入也较高。 庭院蔬菜种植具有较高而且相对稳定的经济效益，并且效益是随着设施利用程度的提高和技术投入的增加而提高的。 经济效益高低也与资金、设施、技术的投入和经营管理与市场营销有着很大联系。 庭院养殖型模式与技术 特点：以家庭种植业副产品和肥料为饲料，以农业生产剩余劳动时间和剩余劳动力为劳动投入，以庭院为主要养殖场所。养殖技术成熟易掌握，经营方式灵活，规模可大可小，还可为种植业生产提供优质有机肥料。 经济效益：此类产品市场容量极大，市场价格趋于稳定，经济效益较高，风险较小，适宜大力推广。 社会效益：改善人们食物结构，提高居民生活质量，提供优质有机肥料，促进农业生态系统养分循环。 庭院资源综合利用模式与技术 屋顶农业、地窖农业、晒台农业、阳台农业等。 如：沿院墙体种植葡萄、丝瓜等，废弃地窖和人防工事用于培养食用菌等。 庭院资源综合利用模式的组建包括三个层次： 资源的优化组合 生产项目的科学组装 配套技术的优化组合 组建庭院综合利用模式坚持的三个原则： 技术先进性原则 环境生态性原则 资源永续性原则 经济高效性原则 2.2.3 消毒灭菌 2.3.2 蝇蛆养殖 种蝇的饲养 育蛆的方法 室内育蛆；室外育蛆 蝇蛆的收集 2.5.1 庭院产品包装技术 防潮包装 真空包装 充气包装 脱氧包装 蒸煮袋包装 无菌包装 2.5.2 商品化规格处理技术 规格标准化 个体整体化 外形整洁化 考虑特殊消费群体 考虑销地消费心理 1.2 观光休闲旅游模式 旅游服务庭院 休闲观光庭院 1.3 作物生产技术服务模式 农业生产资料供应模式 种植技术服务模式 产品购销服务模式 1.4 动物生产技术服务模式 养殖原料供应模式 养殖技术服务模式 养殖产品购销模式 2 庭院主要休闲观光模式 2.1 庭院休闲观光服务模式的组建技术 充分发挥区位优势 重视信息资源的作用，扩大农民交流圈 全面提高经营者的综合素质 2.2 信息技术基础 信息收集 信息处理 技术信息的消化；市场信息的真伪鉴别；信息价值认定 信息传播 2.3.3 效益分析 从经济效益看，劳动生产率高，劳动力的投入比种植型项目和其它养殖型项目少，属资金集约和技术集约型项目。就市场风险来看，市场容量大，价格较稳定，风险较小。就其对水域环境影响而言，一方