《植物芳香油的提取复习专题》(课件)9.pptVIP

湖南长郡卫星远程学校 2012年下学期 制作 03 (二)植物芳香油的提取方法 蒸馏、压榨、萃取 一、基础知识 1.具有很强的挥发性，易溶于有机溶剂 2.萜类化合物及衍生物 (一)芳香油的理化性质 ①原理： 混合物又会重新分离出油层和水层。 (植物芳香油提取的常用方法) ?1. 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 形成 油水混合物 冷却后 ②分类： 水中、水上、水气蒸馏 (柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法) ?2. 压榨法 通过机械加压, 压榨出果皮中的芳香油 　　水中蒸馏会导致某些原料焦糊和有效成分水解等问题 原理： 植物芳香油易溶于有机溶剂 (不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法) ?3. 萃取法 概念： 是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法 芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可获得纯净的植物芳香油 注意：用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除 去杂质，否则会影响芳香油的质量 二、玫瑰精油的提取 　　1.玫瑰精油化学性质稳定，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸出。 　　2.植物芳香油会随着水蒸气一起蒸发出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。 （一）实验原理 3．装置 （二）实验流程 鲜玫瑰花＋清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油 过滤 加入无水硫酸钠