食品工业现状及发展趋势PPT.ppt

吉林省食品工业发展的思路和目标 目标: 总量和速度 2010年 年均递增 工业总产值(全口径) 1500亿元 25% 工业总产值(规模以上) 1300亿元 25% 工业增加值(全口径) 450亿元 25% 工业增加值(规模以上) 390亿元 25% 建成特大型企业(销售收入100亿以上) 4个 建成大型企业(销售收入50亿以上) 5个 建成中型企业(销售收入1亿以上) 100个 吉林省食品工业发展的布局与重点 产业布局 依托优势农产品资源、现有产业基础和区位条件，引导并推动食品企业和生产要素向特色化经济区、食品工业园区和大企业集聚。逐步实现分散型向集群型转变。以点连线，以线成面，形成中东西三大区域特色食品工业格局。 吉林省食品工业发展的布局与重点 以白城、松原和四平的双辽县为主的西部畜乳产品和绿色食品加工产业区 以长春、吉林、四平、辽源为主的 中东部粮食和畜禽乳深加工产业区； 以吉林、延边、白山、通化及辽源 部分县（市）为主的东部长白山 生态食品产业区。 吉林省食品工业现状及发展趋势 食品工业在吉林省占有十分重要的地位 一是位次靠前。仅次于汽车和石化的第三大产业。也是最大的地方工业。 二是作用明显。吉林省是农业大省，而食品工业是与农业的关联度最紧密的行业，是带动农业发展的主力军。多年来食品工业对提高全省城乡居民生活水平、推动相关产业发展、扩大就业、带动农民增收、促进区域经济发展和加速解决“三农”问题做出了重要贡献。 三是发展潜力大。正在建设的支柱产业，并有希望与汽车并驾齐驱。 吉林省食品工业的发展现状 （一）综合情况 多年来,吉林省食品工业一直保持快速稳定发展态势。2006年全省529户规模以上企业完成工业总产值584.6亿元,同比增长28.35%,比全省平均水平高5个百分点。完成工业增加值180亿元，实现利税50亿元,其中利润 23.7亿元。 n 从主要产品产量看，增幅较大。以2006年和2000年数据相比较： 发酵酒精：93.8万吨，增长589.7%; 软饮料:111.1万吨,增长350%; 瓶装水:56.8万吨,增长194%; 方便面:10.8万吨,增长10倍 乳制品:9.9万吨,增长近100倍 吉林省食品工业的发展现状 （二）主要特点 1.总量持续快速增长， 支柱产业已具雏形 2.结构调整成效明显， 特色主导产业初步形成 3.产业集中度不断提高， 龙头企业作用不断增强 4.突出企业主体作用， 技术创新有了新突破 5.对农业带动作用增强 吉林省食品工业的发展现状 1.总量持续快速增长， 支柱产业已具雏形 “十五”以来，保持较高的发展速度，五年总产值净增292.1亿元，翻了一番半，年均递增24%，2005年全省规模以上增加值占全省工业比例首次突破10%，达到10.2％。一些主要产品产量如赖氨酸、淀粉、酒精等在全国的位次均有提高 吉林省食品工业的发展现状 2006年主要产品产量及在全国的排位 赖氨酸 30万吨 1 发酵酒精 93.8万吨 1 淀粉 230万吨 2 葡萄酒 2.9万吨 4 碳酸饮料 44万吨 6 吉林省食品工业的发展现状 吉林省食品工业的发展现状 2006年吉林省食品工业主要产品产量占全国的比重 名称 占全国的比重(％) 食用植物油 1.2 乳制品 0.6 发酵酒精 17.2 白酒 3.9 啤酒 2.9 葡萄酒 5.8 吉林省食品工业的发展现状 吉林省食品工业获名牌产品名单 序号 单位名称 产品名称 备注 1 通化葡萄酒公司 通化葡萄酒 中国名牌 2 吉林德大公司 德大牌高温火腿肠 中国名牌 3 吉林森工集团泉阳泉饮品公司 泉阳泉牌矿泉水 中国名牌 4 长白山酒业集团 长白山牌山葡萄酒 中国名牌 5 吉林德大公司 德大牌速冻调理禽肉熟食品 中国名牌 6 黄龙食品工业公司 YDC牌玉米淀粉 中国名牌 7 长春大成公司 大成牌赖氨酸 中国名牌 8 长春皓月清真肉业公司 肉 商务部畅销品牌 9 吉林德大公司 肉 商务部畅销品牌 吉林省食品工业的发展现状 2.结构调整成效明显， 特色主导产业初步形成 企业组织结构调整成果显著。全行业基本上没有纯国有企业，非公有制经济比重已达到80%以上，远远高于全省平均水平。 产品结构调整取得较好效果。改变了过去产品单一状况，不仅延长了产业链，增强了企业市场竞争能力，还提高了产品附加值，增加了企业的经济效益。 产业结构调整作用明显，全省食品工业已形成了以玉米和大豆深加工为主的粮食深加工、以畜禽乳加工为主的肉乳制品制造和以长白山矿泉水为主的长白山生态食品三大主导产业，区域特色初步形成。 吉林省食