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2016年祁东黄花菜节导游解说词（初稿） 女士们、先生们: 花海踏歌起舞，洪城盛装欢迎祁东县地处衡阳市西南部，湘江中游北岸，东抵衡阳，西接永州，临近沿海，紧靠两广，据湘桂交通要冲，扼衡阳市西南门户，地理位置重要素有“湘桂咽喉”之称1949 年解放战争中黄土铺为衡宝战役决战战场。境内重岗复岭，田畴阡陌，溪流纵横，泉井遍布，西部四明山脉逶迤，中部祁山绵延东南湘江古有“祁山叠翠，湘水环清”之美誉，唐代诗人李颀在《渔父歌》中咏：持竿湘岸竹，热火芦州薪。绿水饭香稻，青河包紫鳞”十分逼真地描绘了境内鱼米之乡的图景是著名的中国黄花之乡、将军之乡、黑色金属之乡，也是湖南省目前唯一的中国曲艺之乡。近年来，先后荣获省级文明县城、全省城乡环境卫生十佳县等称号祁东历史悠久，春秋属楚南地，西汉时属泉陵侯国。三国初属蜀地，刘备死后归吴吴孙皓元兴元年至天纪四年间 (264 ～ 280) ，分泉陵置永昌、祁阳二县，县治分别设砖塘和金兰桥。1952 年，分治祁东祁阳。五百年的祁剧，千年的渔鼓，了“会读书、会经商、会当兵”的祁东地下矿藏清水塘的铅锌矿已有 300 余年的开采史祁东气候温和．具有四季分明，作物生长期长，热量较足而不稳定，雨量充沛而季节分配不均等特点。年平均气温 17.9 度，降水量 1232.9 毫米 ，日照率 36%, 有霜日 16 天。农作物以产稻谷、红薯、席草、黄花、百合、槟榔芋、生姜、湘莲而闻名。席草、，民间流传“小满席草青，归阳变成金；夏季黄花香，人人喜气扬”的谣谚。是中国黄花菜原产地。黄花菜种植总面积达16万亩，菜农约40万人。黄花菜总产量和销售量占到全国的70%以上花可观，菜可品发于春，开于夏，设繁花美景于山野，集美味、美颜、抗抑郁、抗肿瘤于一身。祁东文物和名胜可观。四明山巍峨状元桥朝天岩奇异五龙寺香火管锄非故居梅魂沙井湾古民居、烟江石燕之灵秀，梅塘烟雨之奇特，燕子岩深邃，熊罴岭之险峻，石门之幽静，温泉之神奇，为历代文人所咏歌。萱草虽微花，孤秀能自拔庙冲之石门，因两峡夹立，峭壁上合，拱立如门而得名，柏泗在《游石门》诗中云：“石在门何在 ? 人闲境亦闲；有扉云欲扣，无锁月常关。曲水留人住，归禽送客还；桃源疑既入，不见屋千间。”清顺治八年 (1651) 王夫之曾到此游览和避难。流火的七月，县委县政府举办2016中国·祁东黄花菜节，修缮文化遗址彰显县域底蕴，振兴黄花产业富强农业，发展乡村旅游促进精准扶贫。四大活动，上下联动。“黄花菜·黄金菜”创建省级“黄花菜出口质量安全示范区”、“渔鼓乡音·黄花乡情 ”黄花菜节开幕式、“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴、“黄花仙子起舞百里花海”乡村游。听一听祁东渔鼓，品一品舌尖上的黄花仙子，赏一赏“黄花仙子起舞百里花海”。共同见证黄花菜到“黄金菜”的质量槃；请您在畅游花海中感受黄花仙子的风情；让您现场观摩绿色食品——黄花菜制作工艺的全部流程。去管锄非故居触摸画骨梅魂，上朝天岩体验大自然的奇异险峻，五龙寺的香火，衡宝战役的烈士忠魂，洪塘牌坊、梅塘烟雨、沙井湾古民居、以及心旷神怡的黄花婚纱摄影基地，美不睱接，令人期待。孔子叫她金针菜，苏轼称她为宣草，国人叫她母亲疗愁花、鹿葱花、安神菜、健脑菜、谖草、宜男等，属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，自古有“席上珍品”之美誉。公元1488年，祁东人于大山中发现野生黄花菜这一珍贵食物，率先移植栽培，并首创黄花菜蒸制技术，沿袭至今。既是一种观赏花卉，又是珍贵的食品。古代民间喝喜酒的最后一道菜是黄花菜，最后一道菜都已经上完了，黄花菜都凉了赶到席上还能吃什么呢？黄花菜都凉了这个俗语原来是说那些赴酒席的人去迟了，后来就用这句话来表示做事情错过了最佳时机，太晚了实现不了预定的目的。有关黄花菜始见载于《诗经》 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。民间认为黄花菜能帮助醒酒开胃，所以安排黄花菜放在酒席的最后一道菜，符合生活规律。生动形象的把民间的生活规律和日常的道理结合起来，这也就是这个说法能长久的流传下来的原因。 萱草忘忧喻母，可追溯到两千多年前。《诗经·伯兮》云：“焉得谖草，言树之背。”明·李时珍《本草纲目》释意：萱草本作谖。谖，忘也。此诗之意为，思不能自遗，故树此草玩味，以忘忧也。以萱草寄寓对母亲称颂之意。说起忘忧，还有一段动人的传说，秦末农民起义领袖陈胜起义前，家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，常乞食度日。一天，有位姓黄的老母煮了些萱草花，送给陈胜吃，陈胜饥寒交迫，见萱草花香扑鼻，便狼吞虎咽般连汤一并喝完。此后，黄母常以萱草相送，陈胜吃了多日，身上浮肿消退，身体日益强壮。后来陈胜起义，