农产品质量安全讲座PPT课件.ppt

农产品质量安全讲座;粮 食;内 容;一、农产品质量安全警钟长鸣;1、台州惊现8吨“毒草莓”;2、“毒生姜”事件;5、苏丹红染色脐橙;6、党和国家领导人谈食品农产品安全;党和国家领导人谈食品农产品安全;党和国家领导人谈食品农产品安全;二、农产品质量安全基本要求;1、实施主体;2、生产、办公场地;3、企业章程;4、生产技术规程;5、农药仓库与管理制度;农药购买使用管理制度;6、生产记录;生产记录制度;7、产品检测准出制度;农产品检测准出制度;8、商品化处理场地与设施;9、从业人员健康证;员工健康证管理制度;10、农产品质量安全制度;二、投入品使用制度 1、要选用符合标准化生产要求的种子、种苗、肥料、农药、农膜、浇灌、用水、保鲜剂、防腐剂等农业投入品。 2、严禁使用国家禁限用农药。 （1）国家禁止生产、销售和使用的农药名单（40种） 甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺。六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷类，铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇　毒磷，治螟磷，特丁硫磷 （2015年12月31日对氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂禁用。自2017年7月1日起，对胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆复配制剂禁用） （2）在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（19种） ; 禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴（xiu)甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。按照《农药管理条例》规定， 任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。 3???大力推广和使用有机肥，抗病虫品种，非化学药剂种子处理，杀虫灯诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等生物防治病虫草措施。 4、严格按照化肥、农药等农业投入品的使用方法、方式、时间等要求使用农业投入品，并做好使用记录。 5、妥善收集和处理农膜、农药瓶等农业投入品废弃物，避免造成二次污染，有效保护环境。;三、质量追溯制度;长沙县农产品生产基地质量安全管理制度;三、“三品一标”农产品;无公害农产品标志;2、绿色食品;绿色食品标志;3、有机农产品;有机食品标志;4、农产品地理标志;四、农药基本知识; 1、适期施药。 2、方法得当。 3、对象明确。 4、交替使用。 5、细雾喷施。 6、施药条件。 ;3、不合理使用有哪些危害？;4、农药安全间隔期;5、国家、省禁限用农药名单;（2）在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（19种） 禁止甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴（xiu)甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。按照《农药管理条例》规定， 任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。 ;五、农药购买常识;二注意：在购买农药前请明确需要进行防治的对象是“病”，还是“虫”或“草”或“鼠”，不同的防治对象请选用不同的农药，防（治）病需选用“杀菌剂”；治虫需选用“杀虫剂”；除草需选用“除草剂”；灭鼠需选用“灭鼠剂”。在不明白的情况下应向农药经营者进行农作物受害症状描述和咨询。 ;三注意：购买农药时应向经营者索取购买发票，使用完后应保存包装袋及发票至施用对象生产季节结束，以备出现农药质量问题时有据可依。 ;2、农药购买三看;农药标签下方都有一条与底边平行的、不褪色的特征颜色标志带，以表示不同类别的农药。除草剂为绿色；杀虫剂、除螨剂和杀软体动物剂为红色；杀菌剂、杀线虫剂为黑色；植物生长调节剂为深黄色；杀鼠剂为蓝色。;二看：农药标签注明 使用范围 我国规定每种农药都有一定 的使用范围，但现在不少厂 家都擅自扩大了农药的使用 范围，使农作物病虫害抗性 增