食物中毒急救概论PPT.ppt

（七）调查注意的环节（2）对中毒病人的调查 临床症状调查，要尽可能多的调查中毒病人，了解其临床症状和体征。调查重点是：就餐时间、发病时间、一般体症，神经系统症状，胃肠道 症状，胃肠道症状等。要尽可能多的调查病人。 （七）调查注意的环节（5）对中毒病人的调查 （4）通过调查综合提出以下信息： ①发病人数； ②可疑餐次的同餐进食人数及去向； ③共同进食的食品; ④进食食品的差异； ⑤临床表现及共同点。 ⑥用药情况和治疗效果。 ⑦需要进一步采取的抢救和控制措施； （5）调查时应注意了解是否存在食物之外的其他可能与发病有关的因素，以排除或确定非食源性疾病。对可疑刑事中毒案件应将情况通报给公安部门。 （八）提出初步诊断（1） 根据以上全面调查情况进行综合分析，依据本次中毒事件的流行病学资料和临床症状、体征、中毒潜伏期综合分析。 （八）提出初步诊断（2） 一般说来，从临床症状分析：细菌性感染型中毒，病人有发热，急性胃肠道症状明显，潜伏期较长些；细菌性毒素型中毒发烧不明显（或伴低热），多以恶心、呕吐为重，潜伏期较细菌感染型短；肉毒毒素中毒有典型的神经系统（肌肉麻痹）症状；食物天然有毒物质中毒和化学性食物中毒，潜伏期更短些，剧烈呕吐，不发热，病死率高（毒蘑菇中毒等）；金属中毒时上消化道有烧灼感，米汤汁泔样便；亚硝酸盐中毒出现紫绀缺氧的典型体征。 （八）提出初步诊断（4） 食物