【很好的资料，必须要看】德国行动导向教学方法2.ppt

大 家 下午好 很高兴能和大家探讨德国的教学理念及教学方法 教学理念一 一节课是否成功主要取决于方法，因此方法十分重要。 学习方法：心理学中的一些方法可以应用 听觉： 20% 视觉： 30% 听觉+视觉 50% 听觉+视觉+说 70% 听觉+视觉+说+做 90% 教学理念 二— 沟通的重要性 游戏： 1）单向交流： 一人描述，其他人根据描述绘画，不能提问?。 ?2）双向交流： 一人描述，其他人根据描述绘画，可提问，且描述人必须回答。 3.2.3 质量数据的收集方法与分布 对于质量数据，如前所讲，一般采用随机抽样法进行采集。在食品行业中搜集到的数据大多为正态分布。（X——数据，Y——概率） μ -π π 正态曲线特点： ① 以μ为中心点，向左右两侧做对称分布。 ② 数据在μ出现相对次数最多，向两侧减少。 ③ 正态分布曲线下的总面积代表研究的总体的总次数或者各个数据出现的总概率，这个数值等于1。 ④ 从正态分布曲线可以确定任何一个数据出现的概率。 3.3 质量控制方法 旧的七大手法：检查表、柏拉图、特性要因图、直方图、控制图、散布图、推移图 新的七大手法：亲和图法（KJ法）、关联图法、系统图法、 PDPC法、矩阵图法、矩阵数据解析法、箭头法 教学理念三 适时更换学习方法: 一般在一节课的开始，学生对教师的讲课还是非常期待的，而开始20分钟后，学生的注意力开始下降，这时，老师可采用一种新的方式，可再过20分钟后，学生的注意力又会开始下降，那么可再换一种方法。这样可使学生注意力一直集中。 教学理念 四— 培养学生的行动能力 行动能力 社会能力： 沟通、交往、团队、管理 方法能力： 分析、计划、 引导、控制、 信息、媒体。 个性能力： 自我管理、导向性、 主动学习 技术能力： 知识、技能、 能力 （与专业相关） 教学法 行为导向教学----项目法 小组练习法 头脑风暴法 卡片调研法 美式辩论法 行为导向教学----项目法 教学大纲：与企业的实际需求为导向 目标：使知识的传输过程最优化 传播者：具备传播者的素质和技能。 例如像一片海洋中间投入小石子，会泛起涟漪。传播者像石头一样，会引起连锁的反应。 项目课堂 例如教师引导由学生创建一个公司，涉及到的因素有：签定合同、成本核算、投资分析等。 目标：教师给学生设置一个场景，让学生自己寻找答案 其他目标：培养小组合作能力，团队精神、沟通交际的能力，社会能力。 注意：首先教师应具备以上能力，才能锻炼学生具备以上能力。 项目法中学生的 典型行为 先确定一个任务，可以使教师给定或学生与教师共同商定的 对项目进行规划（确定人员划分） 对项目的流程进行结构划分 搜集有关的信息和资料 组织工作并且分配任务（分小组工作） 对工作的进程和质量进行自我监控 对工作的结果进行自我评价 项目法的流程结构 介绍、解释、说明问题—确立项目任务 对项目流程进行规划—哪些辅助手段可以应用 对合作的形式进行规划，并实施计划的任务（最重要的环节） 对项目运作的结果进行控制和评估，同时对参与该项目的学生也进行评估 经有关结果进行记录并改善 小组练习法 1、小组练习的定义： —— 多个人有目的有组织的解决一个问题 2、分组原则： 每组的人数应为奇数，问题有争议时避免平局 最优5人，最多7人 座位的确定应确保小组成员能相互合作 好、中、差兼顾 3、具体做法： 自由组合、教师干预进行调整、在尝试一次后不断调整、强行合作 小组练习后必须要有成果展示 （ppt课件） 在小组练习中教师退居二线，除非学生有问题，否则做旁观者。 小组中的每一个成员都应为小组负责，应想方设法解决问题 4、确保小组练习的有效性的注意事项 明确时间：例如45分钟，控制在规定时间内完成 相互协商顺序及流程，是否需要分工等 最好可以选择组长来总体控制 书面写出结论，每个人都需要写 明确每个人在一定时间内须完成的工作量 最终应将结果陈述出来，选择代表（发言人） 5、教师在小组练习中的课堂观察 小组如何开始工作，是否存在一些困难 小组所有成员是否都参与了 是否形成子小组，原因是什么？ 谁是小组长，为什么有组长，是否更换过 是否有袖手旁观者和受排挤者？ 是否存在一些冲突使小组工作难以进行 是否有集体荣誉感 如何得到结论 从教师那里获取了哪些帮助？ 与其他小组相比，本小组情况如何？ 教学方法—美式辩论 美式辩论是正反辩论法的初级形态，是参加正式辩论赛的准备和操练，可经常使用 目的