第十章_酶的应用课件.pptVIP

第十章 酶的应用;“绿色健康，“酶”力无限 医药、洗涤剂、纺织、淀粉制糖、发酵、酒精、食品（包括果蔬汁、啤酒酿造、谷物食品、蛋白水解、和功能食品以及食用油脂）、饲料、皮革、造纸和化工等工业领域 ;酶参与了生物体内所有的生命活动和生命过程;1、酶在医药方面的应用;1.1 酶在医药方面的应用;;体检表中有关酶的选项;二、酶在疾病治疗方面的应用;溶菌酶;栓溶酶类与心血管疾病;凝血酶;健美生消化酶—帮助肠胃蠕动 【产品规格】90片／瓶 【食用方法】成人每日3片，随主餐服用 【成分(每片含)】 1)消化蛋白质：木瓜蛋白酶50毫克、菠萝蛋白酶30毫克； 2)消化脂肪：脂肪酶30毫克； 3)消化碳水化合物/淀粉：淀粉酶50毫克； 4)消化乳制品：乳糖酶30毫克； 5)消化纤维：纤维素酶15毫克。 另含：能抑制过多胃酸的葡萄糖酸钙，能缓解反胃薄荷叶和茴香 【适用人群】 ·消化不良者 ·肠胃疾病患者 ·大病初愈者 ; ????????????????????????????????????????????????????????????????????????;三、酶在药物制造方面的应用;青霉素酰化酶与抗生素改造;酶在食品工业中的应用;酶在食品保鲜方面的应用;酶在淀粉类食品生产中的应用;淀粉酶类与淀粉糖业; （一）α-淀粉酶（4－α-D-glucan glucanohyrolase EC.