小学综合实践食品安全与健康PPTPPT.ppt

;导入：民以食为天，食以安为先。近些年食品安全事件接连发生，直至2008年三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件，现在的皮革奶等事件，把食品安全问题推向了一个顶峰，可喜的是。全国人大常委会高票通过了《食品安全法》，但食品安全问题仍然任重而道远。两会期间，食品安全问题无疑成为民生问题中的重中之重，成为代表委员提案热议的焦点。那么今天我们也以食品安全为主题开展一次实践活动，以此提高我们小学生的食品安全意识。 ; 早起，来两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。放学，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶色素香精勾兑果，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头……;会是这样滴;我们还能吃什么？？？  所以我们迫切需要食品安全;? 油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 注意：薯类油炸食品咖啡含致癌物?！;二、罐头类食品 ;三、腌制食品 ;四、加工的肉类食品 ;五、肥肉和动物内脏类食物 ;LUXIAOHANG; 另一方面，含有一定量的人造脂肪 （反式脂肪酸），对心血管有相当大的负 面影响。加之含有防腐剂和香精，可能 对肝脏等都有潜在的不利影响。 ;八、烧烤类食品 ;;十、果脯、话梅和蜜饯类食物 ;一、确立课题：对 安全调查。（可以是小零食、米饭、火腿肠、洋快餐、路边小吃等）;二、确定调查内容;三、制定调查方案;调查时间;在制定活动方案之前，学生要明确撰写活动方案的具体要求： 1、 内容要清楚、详实：在活动计划中要写清楚活动的具体内容有那些，也可以分步骤把活动的各个环节写出来。 2、分工要细致、具体。 3、目标要明确、全面：学生在确定活动目标时考虑的不一定全面，教师在巡视时应及时点拨指导。 4、调查方法要可行。 5、成果???示：调查报告、报告媒体、拨打消费者维权热线12315等方式选择。;2、根据建议，修订方案 教师巡视指导。 ? 3、各小组展示修订好的方案。 教师适当点评。;QS是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量 有食品质量安全标志的产品 由‘质量安全’英文(Quality Safety) 字头（QS）和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘Q’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘S’为白色。” ;绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。 ;温馨小提示;四、小结：;祝：大家都身体倍棒吃嘛嘛香！