中国医科大学2018年7月考试《临床营养学》考查课考核答案.docxVIP

中国医科大学2018年7月考试《临床营养学》考查课考核答案1、E 2、C 3、E 4、C 5、D 一、单选题共20题，20分1、不能为机体提供能量的物质是A脂肪B乙醇C蛋白质D糖类E维生素正确答案是：E2、产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为A4:4:4B4:4:9C4:9:4D9:4:4E9:9:4正确答案是：C3、脂肪摄入过高易引进()。A肥胖B高脂血症C冠心病D血液粘滞度增高E以上均对正确答案是：E4、()可以促进膳食中铁的吸收。A钙B抗酸性药物C维生素CD草酸盐E碳酸盐正确答案是：C5、下列哪种食物含锌量最高A西红柿B牛奶C香蕉D牡蛎