环境微生物学 基础知识篇.pptVIP

一块普通的香皂，怎么才能浮在水面上： a.在香皂表明裹海盐 b.微波炉处理 c.打孔 轻松一下 本章结束 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 正常DNA 正常DNA受损后形成的胸腺嘧啶二聚体 环境微生物学 基础知识——病 毒 0.3.2 病毒的形态与结构 病毒的化学组成 病毒的结构 病毒的形态大小 环境微生物学 基础知识——病 毒 一、病毒的形态和大小 各种病毒的大小相差很大，最大的病毒直径为200~300nm，如痘病毒。最小的病毒仅为20~30nm，如脊髓灰质炎病毒，直径约为28nm。 动物病毒多呈球形、砖形； 植物病毒多呈杆状或丝状； 噬菌体多为蝌蚪状，由一个多面体的头部和尾部组成。 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 二、病毒的化学组成和结构 1.化学组成 主要由蛋白质和核酸组成，特殊的病毒具有类脂质及多糖。 2.结构 病毒为非细胞结构，结构分为：蛋白质衣壳和核酸内芯。特殊的病毒带有被（包）膜，这样，病毒又有两种。 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 1）蛋白质衣壳 蛋白质是病毒的主要组成成分。 病毒蛋白质有三种结构： b.螺旋对称型：狂犬病毒。 c.复合对称型，如大肠杆菌噬菌体。 a.立体对称型，20面体：疱疹病毒。 环境微生物学 基础知识——病 毒 ① 构成病毒粒子的外壳，保护病毒核酸。 ② 决定病毒感染的特异性，与易感细胞表面存在的受体有特异性亲和力。 ③ 具有抗原性，能刺激机体产生相应的抗体。 蛋白质的主要作用： 环境微生物学 基础知识——病 毒 2）核酸内芯 有两种：DNA RNA。 一个病毒不能同时含有DNA和RNA，只能含有一种。一般，动物病毒多含有DNA，植物病毒多含RNA。 功能：决定病毒的遗传、变异。 环境微生物学 基础知识——病 毒 0.3.3 病毒的繁殖 一、病毒繁殖的过程 病毒进行专性细胞寄生，它们只能在活细胞内繁殖，而不能在一般培养基中繁殖。 病毒在活细胞中的繁殖方式不是二分裂，而是感染细胞后，全面“接管”寄主细胞的生物合成机构，使之按照病毒的遗传特性，合成病毒的核酸和蛋白质，然后聚集成新的病毒粒子，这种繁殖方式称为病毒的复制。 环境微生物学 基础知识——病 毒 病毒感染寄主细胞进行增殖的过程： 吸 附 侵 入 复 制(生物合成) 装 配 释 放 环境微生物学 基础知识——病 毒 吸 附 吸附是病毒感染细胞的第一步，病毒对寄主细胞的吸附有高度的特异性，是吸附在寄主 细胞表面的某种特定受体上。受体 实际上是细胞表面的一定化学组成 部分，如流感病毒的受体是糖蛋白； 脊髓灰质炎病毒的受体是脂蛋白。 没有受体位点时，病毒不能吸附，也就不能感染。如果受体位点存在，但是发生了一些变化导致病毒无法顺利吸附，说明寄主细胞对病毒感染产生了抗性。 环境微生物学 基础知识——病 毒 侵 入 噬菌体对细菌的感染，如大肠杆菌噬菌体借助其尾部末端附着在敏感细胞的表面，并通过尾丝固着于敏感细胞上。 尾部的酶水解细胞壁产生一小孔。然后尾鞘收缩将尾髓压入细胞，头部的DNA通过尾髓被注入细菌细胞，蛋白质外壳则留在细胞外。 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 复 制 病毒侵入到敏感细胞后，引起寄主细胞代谢发生改变，生物合成不再由细胞本身支配，而受病毒核酸携带的遗传信息所控制。病毒利用细胞的合成机构，如核糖体、酶系统等，使病毒核酸复制，并合成大量的蛋白质。 环境微生物学 基础知识——病 毒 装 配 病毒的核酸和蛋白质是分别合成的，因而需要将它们组装在一起才能成为成熟的病毒粒子。装配就是将合成的病毒各部分组装在一起成为成熟病毒粒子的过程。 环境微生物学 基础知识——病 毒 释 放 病毒粒子在寄主细胞内成熟后，即开始从细胞释放。很多病毒借助酶的降解作用裂解寄主细胞，一下子释放出大量的子病毒。 释放出的病毒可再次进行新的感染。 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 环境微生物学 基础知识——病 毒 二、噬菌体的溶原性（了解） 噬菌体感染细菌细胞后引起细胞的破裂，这类噬菌体称为烈性噬菌体。 另一类噬菌体——温和噬菌体，它感染细菌后，细菌不裂解，而能继续生长繁殖。 侵入的温和噬菌体——核酸，附着在细菌的细胞核一定位置上，称为原噬菌体（被侵入细菌称为溶原性细菌）。它与细菌细胞核一起复制，而且随着细菌的分裂传给子细胞， 因此细菌子细胞也成为溶原性细菌。 环境微生物学 基础知识——病 毒 原噬菌体不同于正常态的噬菌体，它实质上只是核酸，因而它没有感染力。但不意味被侵入的细菌没有危险。 原噬菌