年产1000t糖蜜原料酒精厂设计说明书.pdfVIP

年产 1000t 糖蜜原料酒精厂 设 计 说 明 书 指导老师： 熊兴华 负 责 人： 白孟斌 制 作：生物工业工厂设计 全体学员 时 间：2010年 6月 目录 CONTENTS 一、概述 3 1 酒精行业现状 3 2 酒精生产工艺 3 2.1 酒精生产工艺概述 3 2.2 工艺技术及基础数据 3 二、 工艺设计及设备选型 7 1 糖蜜原料的稀释处理阶段（由第三组和第八组负责） 7 1.1 糖蜜储箱的选型及设计规模（第三组负责） 7 1.2 泵的选型 7 2 糖蜜的稀释处理(第八组负责) 8 2.1 糖蜜稀释的物料衡算(水平衡) 8 2.2 蒸汽消耗计算以及相应的物料衡算 9 3 种子车间的设计（由第二组负责） 10 3.1 关于种子工艺的若干问题 10 3.2 关于种子罐的若干问题: 10 3.3 基于二级种子罐培养参数的全年物料衡算与能量衡算: 11 3.4 一级种子罐的物料衡算与能量衡算 12 3.5 种子罐的相关尺寸统计： 12 4 发酵车间的设计（由第九组负责） 13 5 转筒过滤车间设计（由第五组负责） 14 5.1 对需过滤的发酵醪分析： 14 1 5.2 对转筒过滤及生产能力分析： 15 6 酒精精馏车间的设计(由第四组和第七组负责) 16 6.1 精馏塔的设计(第四组负责) 16 6.2 蒸汽消耗 16 6.3 水平衡： 17 7 脱甲醇塔及酒精储罐的设计（第七组负责） 18 7.1 脱甲醇塔的设备选型： 18 7.2 水平衡： 19 8 空气压缩车间的设计（由第一组负责） 19 8.1 二级种子罐无菌空气消耗： 19 8.2 空气预处理工艺流程： 19 8.3 热量衡算 21 9 废弃物的处理 23 9.1 糟液处理装置： 23 9.2 污泥处置技术 25 三、设备一览表 26 附件 1：发酵车间带控制点工艺流程图 28 附件 2：转筒过滤设备 29 附件 3：蒸馏车间带控制点工艺流程图 30 附件 4：发酵车间及转筒过滤车间设备流程图 31 附件 5：蒸馏车间设备流程图 32 附件 6：分组情况及任务分配情况 33 2 一、概述 1 酒精行业现状 酒精是广泛应用在食品、化工、医药、国防和科研等各个领域的重要有机工 业原料。中国工业化生产酒精始于 1900 年俄国人在哈尔滨建的酒精厂。 随着国民经济的发展，我国酒精生产取得了巨大的发