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餐饮公司职说明书集--餐饮系统（娱乐）
部门职能
娱乐部
部门名称：
娱乐部
上级部门：
营业部
下属部门：
服务台、康乐宫、夜总会
部门本职：
为本店客人提供娱乐服务。
主要职能：
１．维持娱乐部正常营业秩序。
２．对娱乐项目进行管理。
３．对所属娱乐场所娱乐设备以及相关设施、设备进行管理。
４．为客人提供相关的陪练服务，侍应服务以及其它服务。
５．按工作程序配合其它部门进行工作。
兼管职能：
对所需商品进行质量检查。
管辖范围：
本部门所属娱乐场所，本部门所用器具，本部门所属员工。
部门职能
保龄球部
部门名称：
保龄球部
上级部门：
康乐宫
下级岗位：
维修工、记分员、保管员、服务员。
部门本职：
为客人的保龄球活动提供服务。
主要职能：
１．维持保龄球部的正常营业秩序。
２．向客人出租保龄球等球具。
３．为客人提供记分服务以及相关的侍应服务。
４．推销本店相关商品。
５．保证球道以及自备球具的正常使用。
６．保龄球具的简单维修与保养。
管辖范围：
保龄球室，保龄球设备、维修工、记分员、保管员、服务员。
部门职能
壁球部
部门名称：
壁球部
上级部门：
康乐宫
下级岗位：
陪练员、服务员
部门本职：
为客人的壁球活动提供服务。
主要职能：
１．维持壁球部的营业秩序。
２．向客人出租壁球拍等球具。
３．向客人提供陪练服务以及相关的侍应服务。
４．推销本店相关产品。
５．保证壁球室以及自备球具的正常使用。
管辖范围：
壁球室、更衣室、壁球设备、陪练员、服务员
部门职能
高尔夫部
部门名称：
高尔夫部
上级部门：
康乐宫
下级岗位：
陪练员、服务员、拣球员
部门本职：
为客人的高尔夫球活动提供服务。
主要职能：
１．维持高尔夫部的正常营业秩序。
２．向客人出租球杆等球具。
３．为客人提供记分服务、陪练服务以及相关的侍应服务。
４．推销本店相关商品。
５．保证高尔夫球场以及自备球具的正常使用。
管辖范围：
高尔夫球、球场、陪练员、拣球员、服务员
部门职能
歌厅
部门名称：
歌厅
上级部门：
夜总会
下属岗位：
音响师、服务员
部门本职：
为歌厅的顾客提供服务。
主要职能：
１．维持歌厅的正常营业秩序。
２．为客人提供点歌服务以及相关的侍应服务。
３．推销本店商品。
４．音像设备的日常运行。
管辖范围：
歌厅、包间、音像设备。
部门职能
健身房
部门名称：
健身房
上级部门：
康乐宫
下属岗位：
陪练员，服务员。
部门本职：
为客人的健身活动提供服务。
主
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