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- 2018-06-08 发布于上海
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霉菌代谢产生的有毒物质
常见霉菌种类1黄曲霉毒素
:
???????????黄曲霉毒素B1?????????黄曲霉毒素B2?
???????????黄曲霉毒素G1?????????黄曲霉毒素G2
???????????黄曲霉毒素M1
菌种:曲霉属?flavus,?曲霉属papasiticus
生长条件:16-25%水份(高湿)、?27-30oC(偏高温)
中毒症状:1病猪精神沉郁、皮肤表面出现紫斑、体温升高或正常,食欲缺乏、消瘦、可视黏膜苍白,后期黄染;2粪便干硬呈球状,表面被覆黏液和血液;3发病后期出现神经症状、步态不稳,间歇性抽搐,角弓反张;4生长迟缓、脂肪肝、致癌物质(AFM1),直肠有血状粘液。
2镰刀霉菌毒素
?主要种类:
???????????T-2?毒素、脱氧瓜萎镰菌醇(DON)、扁虫菌素、瓜萎镰菌醇
菌种:镰刀菌属
生长条件:水份20%、温度8-25oC
中毒症状:呕吐、皮肤出现病灶、流产、中枢神经失调(T-2)、口中有病灶、拒食
T2毒素的免疫抑制危害:
根据我们从饲料原料的检验中发现,T-2及HT-2毒素群(新月毒素群)中的DON?毒素有非常高浓度的污染。
T2毒素是无形杀手:
T-2毒素群已被证实具有影响?T?和?B?淋巴细胞的能力,造成免疫机能障碍,发生小猪早期的免疫抑制
3玉米赤霉烯酮
类动情素
主要种类:α-玉米赤霉烯酮、5-甲酸基玉米赤??霉烯酮、7-
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