贵州省纳雍县七年级生物下册 第八章 第3节 合理膳食与食品安全教案 （新版）北师大版.docVIP

合理膳食与食品安全 授课教师 科目 生物 年级 七 年级 班级 班 课题 合理膳食与食品安全 本课总课时数 1 课时 本课时序数 第 1 课时 本课时教学内容 合理膳食与食品安全 课型 新授课 教学 目标 1、能说出合理膳食的原则，获得有关人体营养成学方面的知识。 2、通过“设计一份营养合理的食谱”，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。 3、关注食品安全，学会合理膳食 重点 难点 合理膳食的意义；评价自身营养状况的方法；学习调查研究的方法，体验调查研究的过程；尝试设计营养结构较为合理的食膳。 学生活动的组织教学和交流方式。 法制、德育 安全渗透点 《消费者权益保护法》 教学详细过程 补充、纪实 导入新课 多媒体展示 用多媒体展示一些美食图片。 食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗？怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢？这就是我们今天将要学习的内容。 合作交流，解读探究 1．活动：评价自身的营养状况和调查自己的饮食结构和习惯 要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢？ 交流 投影学生绘制的统计图 活动 根据体重与标准指数两项指标的数值引导学生讨论自己目前的营养状况是否满意。要求学生一定要结合自身实际谈谈自己在饮食结构和习惯上做得好的