真菌公开课.pptxVIP

第三节 真菌执教者 雷红通过学习你将知道1 常见真菌有哪些？32 真菌细胞结构的特点？ 真菌的生殖方式？多种多样的真菌平菇木耳金针菇猴头菇香菇灵芝银耳松茸多种多样的真菌发霉的馒头长霉的玉米发霉的橘子发霉的皮鞋显微镜下的霉菌显微镜下的酵母菌酵母菌酵母菌图电子显微镜图0102LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡真核生物1.酵母菌的结构酵母菌的细胞结构有什么特点酵母菌的形态：椭圆形，单细胞个体结构： 1.出芽 2.孢子生殖方式：营养方式： 异养2.霉菌（青霉和曲霉）生长在橘子皮上的青霉生长在面包上的曲霉1928年夏季的一天，弗莱明正准备用显微镜观察培养皿中的葡萄球菌时，目光落到了一支被污染的培养皿上，一种绿色霉菌已开始繁殖，而绿色霉菌的周围，原来生长的葡萄球菌全部消失了。他把这一奇怪现象记录下来，并小心的将这种霉菌培养起来。他推断，这种霉菌一定产生了某种具有强大杀菌作用的物质。 黄曲霉毒素的毒性是已知100余种霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黄曲霉毒素B1产量最高、毒性最大、致癌性最强。2.青霉和曲霉青霉的结构曲霉的结构孢子2.青霉和曲霉直立菌丝细胞核营养菌丝青霉模式图曲霉模式图菌体由多细胞构成不同点：颜色长有孢子的菌丝青霉曲霉相同