中国食品行业巿场调查及发展前景咨.PDFVIP

2011年中国食品行业市场调查及发展前景咨 询报告 Customer Service Hotline：400-666-1917 Page 1 of 41 一、调研说明 中商情报网全新发布的 《2011年中国食品行业市场调查及发展前景咨询报告》主要依据国家统 计局、国家发改委、商务部、中国海关、国务院发展研究中心、行业协会、工商、税务、海关 、国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调 研资料，由中商情报网的资深专家和研究人员的分析。首先，报告对本行业的特征及国内外市 场环境进行描述，其次，对本行业的上下游产业链，市场供需状况及竞争格局等进行了细致的 详尽剖析，接着报告中列出数家该行业的重点企业，并分析相关经营财务数据。最后，对该行 业未来的发展前景，投资风险及投资策略给出科学的建议。本报告是行业生产、贸易、经销等 企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择 恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。 报告名称 2011年中国食品行业市场调查及发展前景咨询报告 出版日期 2011年7月 报告格式 PDF电子版或纸介版 交付方式 Email发送或EMS快递 中文价格 印刷版7600元 电子版8600元 中文印刷版+电子版9600 元 订购热线 400-666-1917 二、报告目录 本报告研究表明，按原统计口径，2010年全国食品工业规模以上企业达到41867家，比2005年 增加17828家，增长74.2%，年均增长11.7%。2010年全国食品工业从业人员654万人，比2005 年增加190万人，增长40.9% ，年均增长7.1% 。食品工业已成为解决就业改善民生的一支重要 力量。2010年全国食品工业完成固定资产投资7141.5亿元，比2005年增长279.54% ，年均增长3 0.6% 。2010年全国食品工业总资产3.95万亿元，比2005年增长150.0%，年均增长20.2% 。 本报告研究表明，“十一五”期间，在中央一系列区域发展政策指导下，食品工业区域经济逐渐 趋向均衡协调发展。东部地区继续保持了领先和优势的地位，2010年东部地区实现了现价食品 工业总产值3.26万亿元，比2005年的1.19万亿元增长173.9%；东部地区的山东省2010年食品工 业总产值 1.15万亿元，一直以来稳居各地区首位。中部地区借助农业资源优势，努力将其转化 Customer Service Hotline：400-666-1917 Page 2 of 41 为产业优势，有望实现崛起；2010年中部地区实现食品工业总产值1.85万亿元，比2005年的0.4 7万亿元增长293.6% ；河南、湖北、湖南三省食品工业总产值比上年分别增长28.8% 、43.2% 、 31.6%，其中河南2010年实现食品工业总产值5020.66亿元，自2007年起连续4年居各地区第二 位。西部地区借助政策优势加速发展步伐，2010年西部地区实现食品工业总产值1.20万亿元， 比2005年的0.38万亿元增长215.8% 。四川省2010年完成食品工业总产值3970.73亿元，跃居各地 区的第三位。从增长速度上看，“十一五”期间，中部最快，西部次之。如果以西部食品工业总 产值为1，2005年，则东、中、西的比例为3.13 ：1.24：1；2010年时变化为2.70 ：1.53：1。200 5年，食品工业总产值排在靠前的10个省份中，东、中、西分别为7 ：1：2 ；2010年时，这一比 例变化为6：3 ：1。 本报告研究表明，2010年全国规模以上粮食加工企业有6475家，实现现价工业总产值6335.09 亿元，比2005年增长368.4%，年均增长36.2% 。2010年全国规模以上粮食加工企业生产大米82 44.4万吨，比2005年增长366.8%，年均增长36.2% ；生产小麦粉10118.5万吨，比2005年增长15 3.4%，年均增长20.4% 。 本报告研究表明，2010年全国葡萄酒制造业完成工业总产值309.5亿元，比2005年增长206.2% ，年均增长25.1% ；葡萄酒产量108.9万千升，比2005年增长150.6%，年均增长20.6% 。2010年