儿童时期分为二个阶段 ~岁为学龄前儿童 ~岁为学龄儿童.pptVIP

第十三课 儿童的营养 儿童时期分为二个阶段 3~6岁为学龄前儿童 6~12岁为学龄儿童 一、生理特点 学龄前期： 体重：每年增加约2kg 身高：增长约5~7cm，四肢增长较躯干迅速 咀嚼能力增强、消化吸收能力接近成年人 学龄期 生长发育速度逐渐减慢，至小学高年级时进入第二个生长发育加速期 各内脏器官和肌肉系统发育较快，神经系统不断完善，智力发育迅速，处于学习阶段，活动量加大 二、营养需要 能量 我国推荐的膳食标准中每天供给的能量： 学龄前： 男童：5700~6700kJ／d 女童：5400~6300ld／d 7~10岁： 男童：7100~8800kJ／d 女童：6700~8400kJ／d 10~12岁：男童：8800~9600kJ／d 女童：8400~9200kJ／d 蛋白质 我国推荐的膳食标准中蛋白质的量: 3~6岁：45~55g/d 7~9岁：60~65g/d 10~13岁：65~75g/d 保证优质蛋白质的供给 占蛋白质来源的30％~40％ 蛋白质供热比达到12％~14％ 脂肪和碳水化物 摄入不宜过多，膳食脂肪的能量比达25％~30％，碳水化合物为50％~60％，应从小避免能量过高，防止超重和肥胖，预防