互联网赋能亿花出新花样-科技日报.docVIP

据商务部监测数据，除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约8400亿元，比去年春节黄金周增长11.4%。 吃吃吃、买买买、游游游……在阖家团圆的春节，这是让很多人最乐此不疲的“欢乐三宝”，今年春节假日期间，中国人就推陈出新，把“三宝”玩出了新乐趣新花样。 数据显示，过年期间，老百姓在“吃”的方面更舍得花钱，外出就餐、外卖就餐成为常态；伴随着电商平台的不断发展，越来越多的消费者将购年货视野转移到网购这片更广阔的“战场”上。 随着国务院印发《“十三五”旅游业发展规划》，旅游行业进入政策蜜月期，而假期出门旅行正成为越来越多中国人喜爱的度假方式。国家旅游局数据中心综合测算，2017年春节期间，全国共接待游客3.44亿人次，按年增13.8%，中国公民出境旅游总量约615万人，按年增幅近7%。 老传统新花样 外卖年夜饭等创新餐饮模式涌现 年夜饭无疑是过年最重要的一个环节。2017年春节，传统酒楼的年夜饭生意依然火爆，而私厨上门、速冻盆菜、外卖年夜饭等新兴消费方式也走进越来越多市民的生活。 最早在去年10月份，就已经可以看到不少商家推出年夜饭的广告了。选择除夕夜在大酒店吃饭已经成为不少家庭的选择，今年的春节市场格外热闹，有数据显示，截至1月4日，年夜饭预订最火热的十大城市分别为北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、南京、成都、厦门、武汉，预订量超过九成。 而在传统团圆年夜饭、家庭聚会宴、朋友拜年宴、家庭开年饭等受到消费者热捧的同时，不少餐饮企业纷纷推出“新春盆菜”和“外卖年夜饭”等特色服务招揽顾客。 如广州酒家集团首次全面推出的外卖年夜饭“广府家宴”，消费者可以通过大众点评客户端或者门店下单，就能在家吃上专业大厨烹饪的“高难度”菜式。 与此同时，半成品团圆饭应运而生。半成品团圆饭主要分两种：饭店推出的团圆饭外卖和网购团圆饭礼盒。 “本来全家人商量好了，年夜饭去酒店吃，结果打电话咨询时，对方回复说已经没位子了。”杨先生家住河南郑州二七万达附近，本来以为全家人能到饭店吃年夜饭，结果被告知年夜饭一般要提前一个月才可以预???上。虽然如此，杨先生一家最后还是吃到了这家饭店的年夜饭。“幸亏这家饭店还有团圆饭外卖服务，热乎乎的饭菜送到家里，稍微摆盘或者加热就可以吃了。”杨先生说。 受互联网发展影响，餐饮外卖也正逐渐引领消费新趋势，其中，“半成品年夜饭”是今年外卖的新宠儿。 广州市餐饮行业协会人士表示，加热型快菜、速冻盆菜、私厨上门、网络外卖年夜饭等创新产品、服务层出不穷，为消费者提供了更多选择。而不断尝试饮食模式创新，也让企业经营收入保持稳定增长。 线上融线下合 年货市场凸显“拇指经济”趋势 挤传统集市、逛年货展销、淘大型百货商场、置办土特产……这是许多中国人记忆中“囤”年货的方式。彼时,年货更多的是家门口的就近选择。而今,动动手指网络下单的方式进一步渗透进年货的购买行为当中。 今年线上线下融合的“新零售”趋势，在年货市场表现得格外明显。各大电商平台依旧推出了线上“年货节”促销，网购年货的氛围浓厚起来。 数据显示，在今年的年货采买方面，有44%的消费者表示会在线上线下同时采买，而选择单纯线上采买的消费者已经超越线下，占据了29%。 往年春节期间，受物流限制，很多电商企业无法在假期提供服务。今年，不少电商和线下实体零售商推出“不打烊”服务，部分实体零售店还与电商物流合作，线上线下进一步融合。 广东永旺有关人士告诉记者，今年该公司与京东到家合作，在线上线下同步进行年货销售，不管在京东到家网店还是永旺商场购买商品，都可以送货到家。华润万家、沃尔玛、山姆店等线下零售店亦联合电商物流推出送货到家服务。京东、天猫、苏宁易购、易果生鲜等电商平台今年春节均“不打烊”，苏宁、京东还在北上广等城市开展春节“24小时不打烊”活动。 “不看包装看疗效”这本是一句广告语，可如今却成为了消费者在选购年货时的真实心理写照。根据网易考拉2017年的年货购买大数据分析，以往包装花哨，华而不实的年货越来越“不受待见”，而消费者开始更理性地关注年货的质量、功效、口碑等内在环节。 今年年货节，“咱们屯里人”购买力继续爆棚。据统计，2017年的阿里年货节上，“村淘”方面共计约有3000万件包裹寄往全国2.8万个村点。其中，数码家电和各类食品成为他们消费的重头，占了村民网购年货消费的近50%，紧随其后的则是服装和居家家具。 农村不仅仅是买进来，在卖出去方面，农村淘宝精选的200种土货吸引了全球365个城市的消费者抢购，最远卖到美国、英国、澳大利亚等国家。 根据对春节期间全国众多消费者年货购买行为的大数据分析，可以看