第十二单元 课题2 化学元素与人体健康课件PPT.pptVIP

课题 2 化学元素与人体健康 1．组成人体的元素约有________多种，其中在人体内含量 超 过 ________ 的元素称为 ____________ ； 其余含量低于 ________的元素称为____________。 2．人体的微量元素中，有些是必需元素(有 20 多种)，有些 是非必需元素， 如 ____________ 等 ； 有些是有害元素， 如 ____________等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或 摄入不足均不利于人体健康。 50 0.01% 常量元素 0.01% 微量元素 Al、Ba、Ti Hg、Pb、Cd 缺硒可能引起表皮角质化和癌 症；摄入过量会引起中毒 有防癌和抗癌作用 硒(Se) 长期缺铁会引发缺铁性贫血； 过量摄入也会引起中毒 血红蛋白的成分 铁(Fe) 缺锌能引起食欲不振、生长迟 缓、发育不良 促进人体发育 锌(Zn) 缺钙能引起少儿发育不良或佝 偻病，老年人缺钙会发生骨质 疏松 帮助构造骨骼和牙齿；对凝 血、神经及肌内的功能有重 要作用 钙(Ca) 对人体健康的影响 对人体的作用 元素 化学元素对人体健康的影响 缺乏会产生疲乏无力，心律不齐； 过量会引起恶心、腹泻 调节体液平衡、维持肌肉和 神经的功能以及代谢等 钾(K) 缺乏会产生肌肉痉挛、头痛；过量 会引起水肿、高血压、贫血 调节体液平衡、维持肌