1-肾病基础营养PPT.ppt

慢性肾脏病;水;?;体型;?;? ? ?;? ? ?;? ? ? ?;? ?;“好”脂肪;“好”脂肪;? ?;每日烹调油20-25ml;? ? ? ? ?;?;（1）完全蛋白－－蛋白质组成 中含有全部的人体必需氨基酸 。如：肉、蛋、奶等中的蛋白 质;? 必需氨基酸：指的是人体自身不能合 成或合成速度不能满足人体需要，必 须从食物中摄取的氨基酸; 动物性蛋白 优点：质量好、利用率高 缺点：动物性食物同时富 含脂肪酸和胆固醇;+;? ?;? ?;?;可溶性膳食纤维的功能：I+II+III+IV 溶解后水溶性粘度越大，功能越强 不可溶性膳食纤维的功能：IV;? ?;?;?;水溶性维生素：;? ? ? ? ?;? ? ?;? ? ?;维生素D缺乏性佝偻病;骨质疏松;?;? ? ?;? ? ? ? ?;? ? ?;? ?;?;? ?;? ?;维生素B2缺乏导致的口角炎;? ?;? ? ?;? ? ?;?;? ? ?;? 常量元素：含量占体重0.01%以上的元 素包括钾、钙、钠、镁、氯、硫、磷;? ? ?;? ? ? ?;?;? ? ? ? ?;名称 含量;组别 AI UL;?;?;?;? 生理功能：;? ?;“大脖子”病与“呆小”病;? ? ? ?;? ?;?;? ? ? ?;? ? ? ? ? ? ?;? ?;硒缺乏导致的大骨节病