1绪论 生物化学PPT.ppt

生 物 化 学;教材： 王镜岩等编 《生物化学》，第三版，高教出版社 古练权等编 《生物化学》，高教出版社 参考书： 张楚富编， 《生物化学》，高教出版社 张楚富编. 《生物化学习题解答及水平测验》 D.Voet et al, Fundamentals of Biochemistry,1999 R.H.Garrett et al.,Biochemistry, 1995 L.A.Moran et al.,Biochemistry,1994 A.L.Lehninger,et al.Principles od Biochemistry, 2000;教学形式 ;学习目的 学习和运用与蛋白质、酶、核酸等相关的生物化学知识 教学要求 理论：掌握氨基酸、蛋白质、酶、核酸的基本概念、分类、性质、结构与功能的关系，以及在一定领域的应用 运用：理论联系实际，完成相应的调查、综述或实验 纪律: 积极参与教学各环节;优秀是一种习惯！;鱼油来自多种深海鱼类（如鲑鱼或三文鱼） ，主要有效成分为Omega-3不饱和脂肪酸，可满足不同年龄阶段。Omega-3主要成分是DHA和EPA。DHA,二十二碳六烯酸, Docosahexenoic?acid?，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，对脑神经传导和突触的生长发育极为