2018-2019学年高中新创新一轮复习生物通用版：必修1 第一单元 第3讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质.ppt

返回 谢 谢 观 看 返回 01 清清楚楚做实验 第3讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 02 明明白白析高考 03 扎扎实实练能力 Part 01 清清楚楚做实验 QINGQINGCHUCHU ZUOSHIYAN 斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为 0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液 的质量浓度为0.01 g/mL CuSO4 溶液的浓度 检测还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；检测蛋白质时先加A液1 mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀 使用方法 斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2＋ 使用原理 三不同 都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/mL 化学成分 一 同 脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原理是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精 实验 试剂 物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清 设置 对照 蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比 三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化 选材 Part 02 明明白白析高考 MINGMING