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第一章 生物科学和我们第一节 身边的生物科学生物科学的发展古代生物科学知识的来源:古代的人们在采集野果、从事渔猎和农业生产的过程中，逐渐积累了动植物知识，在防治疾病的过程中,逐渐积累了医药知识。生物科学的发展近代生物科学的发展:19世纪30年代，细胞学说的建立1859年，达尔文发表了《物种起源》19世纪60年代，孟德尔发现了遗传定律，但一直到20世纪初才被肯定。20世纪30年代，科学家发现DNA是遗传物质。1953年，沃森和克里克提出DNA分子的空间结构。1972年，转基因技术的诞生1996年，克隆技术的成熟：dolly诞生。1990年，人类基因组计划启动生物科学的发展中国生物科学的贡献:贾思勰《齐民要术》李时珍《本草纲目》童第周：克隆鲤鱼。中国科学家童第周早在1963年就通过将一只雄性鲤鱼的遗传物质注入雌性鲤鱼的卵中从而成功克隆了一只雌性鲤鱼，比多利羊的克隆早了33年。邹承鲁 ：1965人工合成结晶牛胰岛素。与诺贝尔奖擦肩而过。21世纪是生物科技的时代！一、人类面临的问题之一：健康问题 1、癌症正严重的威胁着人们的生命： 一、人类面临的问题之一：健康问题 1、癌症正严重的威胁着人们的生命： 阅读 “积极思维”试回答： 1. 近年来我国癌症死亡率有何变化？ 2. 例举几种发病率不断上升的癌症， 并说明为什么会不断上升？ 3. 癌症是否需要预防？ 4.试分析癌症的病因和预防措施 癌症是否需要预防？ 根据世界卫生组织（WHO）的相关报告中提供了确切证据表明：多达三分之一的癌症是可以预防的！该报告号召各国政府、卫生官员和普通民众采取紧急行动，来预防1／3的癌症、治愈另1／3癌症，为其余1／3患者提供最佳的治疗。 ——癌症的病因——外部因素： 包括物理因素、 化学因素、 生物因素等内部因素： 基因突变 ——预防措施—— 1.避免接触各种致癌因子：如戒烟，因吸烟仍然是重要的致癌因素。在20世纪，世界范围内大约1亿人死于吸烟相关的疾病。尽量远离辐射。 2.倡导健康的生活方式、饮食习惯、增强体质：经常食用新鲜水果和蔬菜，经常性的体育锻炼可以显著降低肿瘤的发生率。 3.开展肿瘤普查：通过筛查，早期发现肿瘤，特别是对于宫颈癌和乳腺癌，可以获得预防和治愈的效果。2、传染病同样威胁着人们的生命二、基因诊断和基因治疗（了解）阅读 课本相关内容，试回答： 1.基因诊断首次应用于哪种疾病？ 2.基因诊断有何优点？主要应用于哪些疾病？ 3.基因治疗主要应用于哪种疾病？ 4.基因治疗是万能的吗？为什么？ 图1－1 基因治疗的两种途径载体起目的基因终课堂练习 1．下列疾病中都属于传染病的一组是( )。 A．癌症、肺结核 B．狂犬病、艾滋病 C．伤寒、脚气病 D．炭疽病、色盲B2．下列致癌因素中属于物理因素的是( )。 A．病毒引起细胞癌变 B．紫外线引起皮肤癌 C．防腐剂引起消化道癌变 D．吸烟引起肺部癌变B3．引起细胞癌变的致癌因素有三类：分别是 、 、 。4．基因诊断这一崭新的技术手段使得许多疾病的诊断和检测更加 ，这对疾病的防治具有重要的意义。 生物因素物理因素化学因素快速、灵敏、简便科学家不断实验：挑战“自然发生说”1.雷迪的实验 → 2.尼达姆的实验 →3. 斯巴兰扎尼的实验 →4.巴斯德的实验1.雷迪的实验背景知识： 苍蝇的一生（“蛆”）1.雷迪的实验用纱布封口不封口实验变量？苍蝇是否与肉接触结论：苍蝇是由亲代苍蝇在腐肉上产的卵发育而来的；苍蝇（或蛆）都不会从腐肉中自然发生。有蛆无蛆小结 科学探究的一般过程 提出问题:应遵循的原则:作出假设:设计实验:单一变量原则进行实验:对照原则 收集、分析数据得出结论:表达交流:2.尼达姆的实验他当时认为：微生物的确能自然发生。用显微镜观察煮沸的羊肉汤，用软木塞塞紧瓶口放置几天发现肉汤中滋生了大量微生物思考:请你根据生活常识，想想尼达姆实验中最后为何会滋生大量微生物？1、加热的时间不够长2、空气中微生物可以通过软木塞进入瓶中。3.斯巴兰扎尼的实验B未污染D塞上软木塞，煮沸1h污染密封，煮沸1h实验开始实验开始实验后一段时间实验后一段时间塞上软木塞，煮沸2minA污染C污染密封，煮沸2min斯巴兰扎尼通过实验 否认了“自然发生说” —— “罐头”食品的由来 把食物装入密封的瓶中，然后加热煮沸，杀死其中的微生物，这样食物就可以很久也不会变质了。 4.巴斯德的实验高山上暴露一会，后密封至今对自制的酵母菌液进行加热消毒未污染长时间后污 染鹅颈瓶未污染长时间后巴斯德彻底否定了“自然发生说”，证明微生物不能自然发生。 巴斯德在展示他的实验 思考?巴斯德的实验为何比斯巴兰扎尼的实验更有说服力?像科学家一样实验：科学实验观察测量实验设计收集数据和分析数据安全实验穿着规定加热及用