5.3ATP的主要来源---细胞呼吸PPT.ppt

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 第5章 细胞的能量供应的利用 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气，并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 问题探讨： 1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ ３、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 都是有机物氧化分解放出能量的过程。 不能。 呼吸作用是逐步的氧化分解放能的。 能。 但是无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少。 问题探讨： 一、细胞呼吸的概念： 是生物体内有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。又称为生物氧化 细胞呼吸与通常说的呼吸有什么不同？ 呼吸全过程的三个连续环节 二、有氧呼吸 细胞膜 线粒体 2.主要场所： 线粒体 4.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 3.总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 5.概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 H2O →[H] →H2O O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸→CO2 丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O C6H12O6 C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量 酶 C： H： O： C、H、O的来龙去脉： C6H12O6 →丙酮酸 H2O CO2 分析： ①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？ ②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O 从何而来？ ③有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？ ④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？ ⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑥ 葡萄糖能否进入线粒体参与有氧呼吸？ 有氧呼吸 场所 反应物 产物 释放能量 第一阶段 第二阶段 第三阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 [Ｈ］少量 少量 线粒体基质 丙酮酸 H2O CO2 [H]大量 少量 线粒体内膜 [H] 、O2 H2O 大量 场所:主要是线粒体,(或先在细胞质基质后在线粒体) 三、无氧呼吸 1.无氧呼吸的过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 场所：细胞质基质 酶 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 +4[H] + 能量 ① （少量） 2CH3COCOOH 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 A.乳酸发酵 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 少量能量 B.酒精发酵 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 为什么不同的生物进行无氧呼吸的产物是不同的？ 思考 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 微生物的无氧呼吸也叫发酵fermentation 酒精发酵——酵母菌（真菌） 乳酸发酵——乳酸菌（细菌） 3.概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，释放能量，生成少量ATP的过程。 2.实例分析 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 下面是家庭酿酒的具体操作过程： 将大米煮熟 待冷却至35℃左右 米饭中加一定量的酒药，并拌匀 加盖后在适当温度下保温12小时即成 思考： 1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？ 2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？ 1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？ 3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？ 分析： 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 产物 能量 变化 相同点 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需氧气、酶 不需氧气、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量， 合成38ATP 释放少量能量， 合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 分解有机物，释放能量，合成ATP 四、细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上 了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的 痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母