人教版生物七年级下册.消化和吸收PPT.ppt

唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 肠腺 小肠适于消化和吸收的结构特点： 1、长 2、大 3、多 4、薄 5---6米 皱襞和小肠绒毛增大了内表面积 三种消化液（肠液、胰液、胆汁），多种消化酶 小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成 营养物质的吸收 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) （初步消化淀粉） （初步消化蛋白质） （主要消化的场所） *.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔、胃、小肠 1.人体内消化的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 2.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B D B 1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（ ） 2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（ ） 蛋白质 脂肪 3、在人体内含量最多的物质是（ ） 4、在人体内主要的供能物质是（ ） 水 糖类 . 1.某成年人脖子肿大 含碘的无机盐，多食用海带、紫菜、虾盐等。 2.某儿童患佝偻病 含钙的无机盐，多食用奶类、豆类、虾皮等。 3.小红最近夜晚看不清东西、牙龈经常出血 维生素A,和维生素C动物肝脏、鱼肝油、黄色玉米等。 4.某生消化不良、食欲不振、患有脚气病 维生素B,多食用动物肾脏，稻麦等谷类外皮等。 1、认识人体消化系统的组成。 2、掌握食物的消化过程。 3、探究馒头在口腔中的变化，并得出 合理的结论。 4、掌握小肠的结构与功能的关系以及 小肠的结构与吸收功能的能相适应 的特点 消化的概念P26 消化系统 大分子 小分子 分解 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化道 消化腺 胃腺 肠腺 消化系统的组成 消化道 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 唾液可初步消化淀粉 消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 脏 胰 肠 腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 消化酶 (淀粉酶) (蛋白酶) (无消化酶) (多种酶) (多种酶) 胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶） 水+植物油 水+植物油+胆汁 返回 乳化作用 口腔是消化系统的开始部分。 1、食物在消化系统中的变化： 牙齿 舌 变碎 变湿润 牙的咀嚼 舌的推动、搅拌 唾液 食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？ 馒头为什么越嚼越甜？ 馒头的主要成分是什么？ 淀粉有甜味吗？ 淀粉 没有 探究: 馒头在口腔中的变化 ★淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色 ? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 放入37℃左右的温水中5—10分钟 试管为什么要放入37℃左右的温水中? 口腔的温度大约是37℃。37 ℃时唾液淀粉酶的活性最强 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化? 不变色 变色 部分变色 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 馒头为什么越嚼越甜？ 馒头的主要成分是什么？ 淀粉有甜味吗？ 麦芽糖 （有甜味） 淀粉 （无甜味） 口腔 唾液淀粉酶 淀粉分解成麦芽糖 麦芽糖还需进一步分解 蛋白质、脂肪不被分解 口腔 初步消化作用 口腔中 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 口腔 食道 胃 小肠 大肠 (1)图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程? Y 口腔 食道 胃 小肠 大肠 (2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 淀粉 口腔 脂肪 小肠 蛋白质 胃 口腔 食道 胃 小肠