人教版细胞呼吸pptPPT.pptVIP

第五章 第三节ATP的主要来源——细胞呼吸 本节重点 1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用 ATP 糖类 脂肪 糖原 淀粉 太阳能 有关能源物质的回顾与小结： 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。 二、细胞呼 吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）提出问题 （二）做出假设 （三）设计实验 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？ 探究酵母菌细胞呼吸的方式　　 实验原理： 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 基本原理 检测原理 往Ｂ锥形瓶中放入葡萄糖与酵母菌，使其混匀，其混合液表面滴加一薄层液体石蜡，在Ｂ锥形瓶中培养一段时间以后，观察装有澄清石灰水的瓶子（如图），发现澄清石灰水变浑浊。拔掉B的塞子后闻到一股酒味。 问题: 1.此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式? 2.在这种呼吸形式中,产物是什么? 无氧呼吸 乙醇和二氧化碳 （四）实验结果 1 . CO2的放出情况： A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多. 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。 （四）实验结果所说明的问题 1 . A、B组都有CO2的产生说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活 2 . 从CO2 产生的多少及有无酒精产生的情况， 说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是种兼性厌氧型微生物。 3 .从A、B组的产物来看，说明了—— 酵母菌进行有氧呼吸的产物有CO2 和水； 无氧呼吸的产物有CO2和酒精。 一、有氧呼吸 1. 主要场所： 线粒体 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3） 4[H] 酶 C6H12O6 酶 2C3H4O3＋ 4【H】＋能量(少量) 2. 有氧呼吸的过程（三个阶段） 第一阶段： 细胞质基质 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （ 2C3H4O3 ） 4[H] 酶 2C3H4O3+6H2O 6CO2＋20【H】＋能量（少量） 酶 能量（少量） 20[H] 6CO2 6H2O 酶 第二阶段： 线粒体基质 C6H12O6 能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ） 4[H] 酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 6H2O 能量（少量） 20[H] 酶 6CO2 12H2O+能量（大量） 酶 6O2 第三阶段： 线粒体内膜 酶 C6H12O6 +6H2O +6O2 6CO2+12H2O +能量 总反应式： C6H12O6 酶 2C3H4O3＋ 4【H】＋能量（少量） 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 2C3H4O3+6H2O 6CO2＋20【H】＋能量（少量） 酶 以上反应式中的能量是否全部储存到ATP 中？ 其中只有一小部分的能量储存到ATP中其余以热能形式散失。 有氧呼吸的过程图解 有氧呼吸 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 3、有氧呼吸全过程的比较 ①场所： 细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜 ②能量去向： 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中　 ③总反应式： ④有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。 C6H12O6+6O2 +6H2O 6CO2+ 12H2O +能量 酶 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40