低聚木糖在动物保健中的应用2012.2PPT.pptVIP

* 降低疾病发生的可能 低聚木糖促进机体的肠道菌群平衡的另一显著特点是预防肠道感染。乳酸杆菌、芽孢杆菌可产生一些多肽类抗菌物质如嗜酸菌素、乳糖菌素、杆菌肽等，可抑制或杀死病原菌，减少炎症和过敏反应发生，对多种病原微生物感染有很好的防治作用。当动物受到饲料更换、断奶、运输、疾病及抗菌药物长期大量使用等应激作用时，会引起消化道内这些有益菌群平衡的破坏而成为病态。低聚木糖可快速建立起有益的优势菌群，从而使破坏了的微生态环境得以恢复，提高抗应激能力。 数据支持-对仔猪腹泻率的影响 (35%低聚木糖 42d) 王继成，低聚木糖对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及免疫水平影响的研究 数据支持-对生长猪肠道消化病次数的影响 （20%低聚木糖 120d) 北京兴华绿源，低聚木糖对不同阶段猪的生长抗病作用及效益分析 改善养殖环境 圈舍里的臭味主要由氨、硫化氢、吲哚、尸胺、腐胺、组胺、酚等有害物质而来。这些都是大肠杆菌使蛋白质腐败分解所致。 ◆氨气主要来源： 蛋白质代谢 ——主要来源 肠道微生物代谢产生氨气 尿素（粪便）被酶水解产生氨气 ◆氨气的危害 影响动物机体生长性能 破坏自然环境-影响土壤和水质 危害人体健康 ※影响动物机体生长性能 对猪生长性能的影响起始浓度为25ug/kg 50ug/kg，小猪的生长效率减少12%；100ug/kg，猪的生长效率减少30% 日增重随着猪舍的NH3浓度的升高而下降 ※氨气（NH3）对人体健康的影响 4ug/kg：眼睛受剌激； 15ug/kg：出现呼吸道疾病； 25ug/kg：剌激软组织； 35ug/kg：出现萎缩性鼻炎； 50ug/kg以上引起呼吸道粘膜损伤； 300ug/kg：生命危险 工作在空气质量差的畜舍下的养殖工人会出现：咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸闷、眼睛发痒、疲劳、头疼、发热等症状 疾病的暴发与猪舍氨气（NH3）浓度呈正相关 低聚木糖做为良好的益生元物质，直接到达结肠，被那里的双歧杆菌，乳酸杆菌等有益菌群所利用，促进有益菌的生长繁殖，并抑制有害菌的生长，达到调节机体微生态平衡的效果。有益菌可提高蛋白质的消化吸收率，并将肠道里非蛋白氮合成氨基酸、蛋白质供动物利用。从而降低粪便中的氨、硫化氢等有害气体的浓度而有除臭作用，使氨浓度降低，可显著减少呼吸道疾病和眼病的发生。 龚明川.低聚木糖对犬粪便中臭气含量的影响，中英合资成都好主人宠物食品有限公司 结论：犬日粮中添加XOS，能够降低粪便中的毒素含量及臭味，最佳使 用量为0.04% Longlive * 低聚木糖在动物保健中的应用 1 山东龙力 低聚木糖及其应用 主 要 内 容 现在养殖业面临的问题 低聚木糖简介 低聚木糖与肠道菌群健康 低聚木糖与营养助消化 低聚木糖与减少疾病风险 低聚木糖与饲养环境 低聚木糖应用展望 现在养殖业面临的问题 ◆抗生素的滥用，导致畜禽产生抗药性，缺少有效的疫病防控措施，病害频发，病情越来越复杂。同时带来的食品安全性问题引起关注。 ◆各种应激及免疫抑制造成畜禽生长延缓，产量与效益大幅度下降。 ◆饲料原料不断上涨，如何提高饲料利用率，降低养殖成本 多年来我们是如何对待疾病的? 滥用药物！ 药物？ 毒药？ 益生元：能够选择性地刺激肠内一种或几种有益菌生长繁殖，而且不被宿主消化的物质。又称“双歧因子”，益生元应具备以下四个条件： 1.在胃肠道的上部既不能水解，也不能被宿主吸收 2.只能选择性对肠内有益菌（双歧杆菌等)有刺激生 长繁殖或激活代谢功能的作用 3.能够提高肠内有益于健康的优势菌群的构成和数量 4.能起到增强宿主机体健康的作用。 低聚木糖具备以上四个特点，属于益生元的一种。 * 低聚木糖简介 低聚木糖(XOS) 是一种由2-7个木糖分子通过β-1-4糖苷键连接成的功能性多糖. 分子量: 132n+18 (n=2~7) 分子式: C5nH8n+2O4n+1 分子量范围: 282~942 自然资源: 自然存在于 典型的原材料: 硬木, 玉米芯,甜菜渣, 谷物壳,麸子,我们的木寡糖是酶解玉米芯中的木聚糖得到的。 * 玉米芯粉 调浆 高压蒸煮 酶解 渣液分离 脱色 离子交换 浓缩 提纯 离子交换 脱色 浓缩 浓缩 70%糖粉 干燥 95%糖粉 70%糖浆 干燥 20%糖粉 35%糖粉 载体 载体 龙力低聚木糖-生产工艺 *