农业微生物——绪论PPT.pptVIP

微生物具有极其灵活的适应性或代谢调节机制，能适应不同的环境，导致其分布广泛。同时因其繁殖快，易在短时间内产生大量变异的后代。 实践中常遇到一些有害变异，在医疗中最常见的致病菌对抗生素所产生的抗药性变异。 　　如在40年代用青霉素治疗时，即使是严重感染的病人，每天只需10万单位，而现在成人需1６0万单位，新生儿也不少于４０万单位。病情严重时，甚至用数千万。同时也说明了“滥用抗生素无异于玩火”的口号是有充分科学依据的。 5、种类多，分布广 动物：150万种，植物：50万种 微生物每年仍有几百上千的新种在被发现，估计数目在50万至600万种之间。 原核生物：3500种 病毒：4000种 20多万种： 真菌：9万种 原生动物和藻类：10万种 （1）种类多 （2）分布广 在生物圈的每一个角落都有微生物踪迹。如： 高温：海洋深处的某些硫细菌在250℃—300℃的高温下正常生长； 低温：大多数细菌能耐0—－196℃的任何低温，有的在-253℃能保持生命； 高度：有人曾在85km的高空中找到微生物； 海洋深度：耐热硫细菌在1万米深的海底营自养生活，耐高压 达1140大气压； 地层下：前苏联科学家在4.5—293m不同深度的岩心中多次发菌、杆菌和微小的真菌。 地点 微生物数量（个/m3)空气 北极（北纬80℃） 0～1 海洋上空 1～2 市区公园 200 城市街道 5,000 集体宿舍 20,000 畜舍 1,000,000～2,000,000 ①不同地点微生物的分布情况 A：十几亿～几十亿个 B：流感患者一声咳嗽，可散播约有10万个病菌；一个喷嚏约含有100万个病菌。 C：1000个左右 ②日常生活中的微生物数字 A、1克肥沃的土壤中微生物的数目？B、一个流感病人一声咳嗽，一个喷嚏会有多少个病菌？ C、一张纸币上大约会多少个细菌？ 二、微生物与人类的关系 有益方面 面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产； 地球的清洁工参与地球上的物质循环 微生物肥料和微生物农药 有害方面 人类疾病大流行 鼠疫(黑死病)、天花、麻风、梅毒、肺结核、爱滋病、SARS等 植物病害 马铃薯晚疫病 生 产 食 品 生 产 药 物 污 水 处 理 降 解 农 药 增 加 土 壤 肥 力 微生物引起人类病害 微生物引起动植物病害， 食品腐败 小麦秆锈病 水稻稻粒黑粉病 橡胶树白粉病 稻瘟病1—6.叶瘟（1.急性型；.2急性型转慢性型；3—4.慢性型；5.褐点型；6白点型；）7.健穗；8.穗颈盖初期症状；9—10.穗颈盖后期症状；11.支梗瘟；12—13.节瘟；14.谷粒曾；15.护颖瘟；16.分生孢子梗和分生孢子 三、人类对微生物世界的认识史 （一）一个难以认识的微生物世界 认识微生物的四个障碍： 个体微小、外貌不显、种间混生、因果难联 菌落 （二）微生物学发展史 1、史前期： （约8000年前～1676）本时期特点：未见细菌个体，凭实践经验利用微生物的有益代谢活动。 酿酒：中国的制曲酿酒； 农业：公元6世纪《齐民要术》详细地记载了制曲、酿酒、制酱、酿醋等工艺，农业上采用豆科作物与其他作物轮作增加土壤肥力，此外还有积肥，沤粪等的应用。 2、初创期：（1676～1861）形态描述阶段 代表人物：列文.虎克 特点：自制单式显微镜，第一次用显微镜精确的描述微生物， 解决了认识微生物的第一个障碍。 1676年，微生物学的先驱荷兰人列文虎克首次观察到了细菌。他没有上过大学，是一个只会荷兰语的小商人，但却在1680年被选为英国皇家学会的会员。 Robert Hooke的单筒复式显微镜 Robert Hooke（英）1665年设计显微镜，并观察高等植物和霉菌等。 3、奠基期：（1861～1897） 代表人物：巴斯德和科赫 巴斯德的贡献： （1）用“胚种学说”否定了“自然发生说”； （2）证实发酵是由微生物引起的； （3）证实了免疫学说，为人类防病、治病作出重大贡献； （4）发明了“巴斯德消毒法”。 法国人巴斯德（Louis Pasteur） 科赫的贡献： （1）创立了一套微生物分离培养技术，如配制培养基技术和用固体培养基分离纯化微生物的技术； （2）具体证实了炭疽病的病原菌和肺结核病的病原菌； （3）提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫法则。 微生物