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第二节 食物消化吸收;　一、食物的消化;口腔内消化的特点：;2．胃内消化和吸收;5. pH值为0.9～1.5。正常成人每日胃液分泌量1.5～2.5L。;　 内因子是由壁细胞分泌的一种糖蛋白。内因子与食入的维生素B12结合，形成一种复合物，可保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠，与回肠黏膜的特殊受体结合，从而促进回肠上皮吸收维生素B12。若机体缺乏内因子，则维生素B12吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。 　 胃的吸收功能很弱，正常情况下仅吸收少量的水分和酒精;3．小肠内消化和吸收 小肠液的构成：胰液、胆汁、肠液;(1)胰液;　(2)胆汁;　( 3 ) 肠液; (4)小肠的吸收功能;1)被动转运——被动扩散、易化扩散、滤过、渗透 ①被动扩散——脂溶性物质　　　 ②易化扩散——非脂溶性物质或亲水物质，如Na+、K+、葡萄糖和氨基酸等， ③滤过作用——水分和其他物质就可以滤入血液。 ④渗透——水;　2)主动转运;　4．大肠的消化吸收功能