大学化学第二章 物质的相互组织方式—第三节PPT.ppt

第二章 物质的相互组织方式;液体分散系——胶体;胶粒的结构;胶粒的结构;胶粒的结构(液固界面);胶体的动力性质;Brown运动的本质;Tyndall效应;光散射的本质;影响溶胶稳定性的因素;与胶粒带相反电荷的离子的价数影响最大，价数越高，聚沉能力越强。 与胶粒带相反电荷的离子就是价数相同，其聚沉能力也有差异。 例如，对胶粒带负电的溶胶，一价阳离子硝酸盐的聚沉能力次序为：H+ Cs+ Rb+ NH4+ K+ Na+ Li+ 对带正电的胶粒，一价阴离子的钾盐的聚沉能力次序为： F- Cl- Br- NO3- I- 这种次序称为感胶离子序。;;液体分散系——乳(浊)液; 这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势，并使表面层显示出一些独特性质，如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等。;表面张力的方向与内压力;表面功;非表面活性物质; 能使水的表面张力明显降低的溶质称为表面活性物质。这种物质通常含有亲水的极性基团和憎水的非极性碳链或碳环有机化合物。亲水基团进入水中，憎水基团企图离开水而指向空气，在界面定向排列。表面活性物质的表面浓度大于本体浓度，增加单位面积所需的功较纯水小。非极性成分愈大，表面活性也愈大。;两亲分子在气液界面上的定向排列;胶束(micelle);表面活性剂的重要作用;表面活性剂的重要作用;表面活性剂的重要作用;非水溶剂