气血两虚食疗讲座.doc

气血两虚吃什么 女人？血对我们来说有多重要，可是现实中又有很多贫血的女性朋友，女人怎样才能给自己补足所需的血呢？雪康组合雪康组合、栗子羹 　　原料：栗子500克，枣干100克，桂花15克，白砂糖100克，藕粉20克。 　　做法： 　　板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口； 　　捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透； 　　出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用； 　　在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀； 　　煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀； 　　再加入桂花拌匀即可。 、黑木耳枣豆羹 　　原料：木耳12克，大豆40克，枣干12克，盐1克。 　　做法： 　　将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。 　　锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。 、黑芝麻红枣粥 　　原料：粳米150克，黑芝麻20克，枣干25克，白砂糖30克。 　　做法： 　　黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用； 　　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 　　红枣洗净去核； 　　锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸； 　　然后改用小火熬煮，待米粥烂熟； 　　调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。 、粉丝汤 　　原料：粉丝50克，菠菜25克，色拉油5克，香油3克，酱油15克，淀粉5克，盐2克，味精1克，小葱5克，姜汁1克。 　　做法： 　　干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段。 　　炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。 、炒油菜 　　原料：油菜350克，芝麻50克，盐2克，味精1克，花生油12克。 　　做法： 　　将芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内用小火慢慢炒； 　　炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾成粉屑状备用； 　　油菜拣洗干净，切成小段备用； 　　在炒锅内放入油，烧热后放入油菜煸炒片刻； 　　加入精盐，再用旺火炒至油菜熟透； 　　点入味精拌匀，装盘后撒上芝麻屑即成。