连锁企业商品采购 ChanPCG07 商品采购质量管理.pptVIP

商品采购实施 项目介绍： 通过本章的学习，使读者能够掌握商品检验及验收的方法，对采购商品进行检验与验收。在掌握采购商品质量认证的同时，对不合格商品进行正确的处理。 学习目标： 能力目标：会对采购商品进行质量管理，能进行采购商品的检验，对不合格品进行正确的处理。 知识目标：商品检验及验收的方法；不合格品处理的途径。 社会目标：增强工作的责任心，严控采购商品质量，认真细致，问题处理及时。 学习内容： 1．商品质量的涵义与检验的方法。 2．采购商品质量认证的方法。 3．采购商品的验收方法。 4．不合格品的认证和处理方法。 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品质量标准（Quality Standard）是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标示、运输和储存等。 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 按货物标准的实施方式，可分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准是指由法规规定，要强制实行的标准，也称为法规性标准。推荐行业标准是除强制性标准以外，自愿采用、自愿认证的标准，又成为自愿性标准。在实行市场经济的国家中大多是使用推荐性标准，国际标准也是推荐性标准。 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 商品采购实施 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 综合案例 * * 连锁企业商品采购实务——商品采购质量管理 采购商品的质量管理 采购商品质量认证与不合格品的管理 1 2 采购商品质量概述 商品质量的概念 狭义的商品质量定义是特定使用目的所要求的商品各种特性的总和，即商品的自然属性的综合。广义的商品质量是商品能适合一定用途要求，满足社会一定需要的各种属性的综合，即商品的符合性与社会适用性相结合 采购商品质 量概述 采购商品质量特性 1．性能 2．可信性 3．安全性 4．适应性 5．经济性 6．时间性 7．可追溯性 采购商品质量的标准及种类 商品质量标准的概念 商品质量标准的种类 按级别分类 国家标准 区域标准 行业标准 企业（公司）标准 国际标准 地方标准 商品质量标准的种类 技术标准 工作标准 管理标准 按性质分类 按实施方式分类 采购商品质量检验的概念与种类 商品质量检验的概念 检验是对产品或服务的一种或多种特征进行测量、检查、试验、度量，并将这些特性与规定的要求进行全面比较以确定其符合性的活动。商品检验（Commodity Inspection）就是根据商品标准和合同条款规定的质量指标，确定商品质量高低和商品等级的工作。 商品的质量检验是商品检验的中心内容，狭义的商品检验就是指商品的质量检验 商品质量检验的概念 按检验商品相对数量 依据检验目的不同 根据检验对象的流向 按检验有无破坏性 1.内销商品检验 2.进出口商品检验 （1）第一方检验是商品生产者为维护企业信誉，达到保证质量的目的，而对原材料、半成品和成品商品进行的检验活动 （2）第二方检验是商品的买方为了维护自身及其顾客的利益，保证其所购商品满足合同或标准要求所进行的检验活动。 （3）第三方检验是指处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份根据有关法律、合同或标准所进行的商品检验。 （1）破坏性检验是指为取得必要的质量信息，经侧定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （2）非破坏性检验是指经测定、试验后的商品仍能使用的检验，也称无损检验。 （1）全数检验是对被检商品逐个(件)地进行的检验，也称百分之百检验 （2）抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从被检商品中随机抽取少量样品，组成样本，再对样品逐一测试。 采购商品质量检验的方式 国内直接购进商品检验 商业批验 商业监检凭工厂签证收货 行业会检 工厂签证交货，商业定期抽验 工厂签证，商业免检 报检 库存商品的检验 法定检验 公证检验 监督管理 进出口商品检验 采购商品检验的步骤与方法 商品检验的步骤 2.商品抽样 3.检查 4.数据分析 5.比较与处理 1 2 3 5 4 1.定标 感官检验法 1 实用性检验 3 理化检验法 2 商品质量检验方法 采购商品验收管理办法 1 供应商送货时，须将货物送到订单指定仓库，送错地点不得收货 3 供应商送货日期超过规定之延时收货日期、不得收货 2 供应商送货时须付公司订单（