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2017美食综艺节目趋势观察 舌尖上的美食综艺，娱乐营销与品牌赞助该何去何从？ 发展与未来 美食 节目 转 折 点 美食 + ？ 初期 资讯服务类型 多元类型叠加的探索 美食综艺红海 • 以1999年央视 《天天饮 食》为代表。美食教学， • 《拜托了冰箱》、 《姐姐好饿》等节目的 竞技类美食节目开始兴起 • 2012年的 《舌尖上的中国》爆红， 出现大大提升了美食综艺类节目的丰富性 打开了美食综艺的红海，综艺中出镜 的相关食品与产地带起了一波舌尖上 • 美食 +访谈，美食 +旅行，美食 +亲子等多 的系列营销 类型的节目，但节目主题难逃离美食情怀 的同质化趋势 • 2014年由谢霆锋领衔的 《12道锋味》 首播 ，逐渐打开美食生活大IP的综艺 • 流量艺人 + 话题炒作成为美食综艺的营销 市场 点，流量艺人只带来昙花一现的综艺收视 • 明星等更多元素加入节目，节目多元 • 舌尖上的美食综艺 ，娱乐营销与品牌赞助 化趋势崭露苗头 该何去何从？ 2 1 美食类综艺节目热度排行 2 美食类综艺制作趋势分析 CONTENTS 3 美食类综艺品牌赞助效果分析 4 热播节目案例分析 5 结论与发现 3 研究方法及数据说明  本研究报告采用定量和定性研究相结合的方法 ，通过对21档美食相关的综艺节目进行数据收集，整合分析收视类数 据，网络平台播放数据，社交媒体数据以及其他公开发布综艺信息，来源包括：  社交媒体聆听数据 ：新浪微博等主流社会化媒体包括20万名用户数据，60万 +发贴内容数据，150+美食综艺话题数据。 研究观众在社交媒体上表现出的综艺与艺人喜好、品牌认知和社交属性特点。  网络平台播放数据：优酷、爱奇艺、腾讯视频等主流媒体网站获取的综艺节目播放量数据。研究综艺节目的网络播放热 度，观众的触媒习惯以及网综的制播趋势。  公开渠道搜集的信息：CMS 52城市网收视率。对比分析综艺节目的卫视播放热度，研究台综的制播趋势。  本研究报告的数据周期为各