原创力文档- 1
- 0
- 约小于1千字
- 约 56页
- 2018-06-09 发布于上海
- 举报
chap412谷类豆类
;;主要内容 ;§1 谷类 ;一、谷类的营养;;;;;;;;;;;;二、谷类的粗细之分 ;三、如何食用谷类;粳 米（南方人的最好伙伴）;糯米（脾之谷）;小麦（粉）（北方人的最佳朋友）;大 麦;荞麦;【现代研究】;粟 米（北方祖祖代代的主粮）;玉米（抗癌之神）;薏苡仁;燕麦;异同点比较;§2 豆类 ;一、豆类营养价值 ;;;;;;;;;;;;;二、如何食用豆类 ;绿豆(济世良谷);;赤豆;蚕豆;扁豆;黄大豆;Chap 4;豆腐;黄 豆 芽;营养价值与黄豆芽比较而言;维生素：变化最大;药理实验
文档评论（0）