Q_TJK0007-2017硬脂酸.pdf

Q/TJK 铁岭金铎科技股份有限公司企业标准 Q /TJK0007-2017 硬 脂 酸 2017-1-1 发布 2017-1-1 实施 铁岭金铎科技股份有限公司企业标准 发布 Q/TJK0007-2017 前 言 本标准是依据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规划》编制。 本标准规定了主要质量指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准由铁岭金铎科技股份有限公司提出。 本标准由铁岭金铎科技股份有限公司起草。 本标准自发布之日起实施。 本标准主要起草人：张宝玉 程娟 李欣亮。 本标准有效期为三年。 Q/TJK 0007-2017 硬 脂 酸 1.范围 本标准规定了硬脂酸的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由动植物油脂经水解、蒸馏、分离所得的液体脂肪酸部分再经精制而得到的硬脂酸。。 2.规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB ／T5528-2008 动植物油水分及挥发物含量测定法 GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度的测定 GB/T 5532 植物油碘价测定 GB/T 618 化学试剂结晶点测定通用方法(GB／T 618--2006，ISO 6353．1：1982NEQ) GB/T 9104-2008 工业硬脂酸试验方法 3.术语和定义 3.1 下列术语和定义适用于本标准 3.2 碘值 100g 硬脂酸试样所吸收的卤素，以相当量碘的克数表示。 3.3 皂化值 在规定的试验条件下，皂化1g 硬脂酸试样所消耗的氢氧化钾毫克数。 3.4 水分及挥发物 o o 在GB/T5528-2008 标准规定的103 C±2 C 的条件下对样品进行加热，样品损失的质量。 3.5 酸值 中和1g 硬脂酸试样所消耗氢氧化钾毫克数。 3.6 凝固点 在规定程序，油酸冷去至熔点一下，凝固时达到的最高温度 3.7 脂肪酸碳组成 采用气相色谱法，硬脂酸经甲醇化后进色谱柱分离，由所得色谱面积归一法计算各碳数脂肪酸含量。 进样量：0.2ul 柱室温度：180℃ 气化温度：230℃ Q/TJK 0007-2017 氢焰温度：230℃ 4 要求 4.1 外观 常温下，白色或淡黄色有珠光的鳞片。 4.2 理化指标 理化指标应符合表1 规定。 表1 检 验 项 目 质 量 指 标 凝固点／。C ≤ 60 水份/(%) ≤ 0.5 酸值（KOH）/(mg/g) ≥ 200 皂化值（KOH）/(mg/g) ≥ 200 碘值（I）（g/100g） ≤ 15 5.1 凝固点 按G